Yoğurtlu biber kızartması, hafif ve lezzetli yapısıyla yaz sofralarınızın favorisi olmaya aday! Pratik yapımıyla zaman kazandıran bu nefis tarif, biberin enfes aromasıyla yoğurdun ferahlığını bir araya getiriyor. Peki, yoğurtlu biber kızartması nasıl yapılır? Kaç kalori? Hangi öğünlerde tüketilebilir? İşte tüm detaylarıyla yoğurtlu biber kızartması tarifi...
Yoğurtlu Biber Kızartması İçin Gerekli Malzemeler:
- 500 gr çarliston biber (isteğe bağlı olarak sivri biber de kullanılabilir)
- 250 gr yoğurt
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz
Yoğurtlu Biber Kızartması Nasıl Yapılır?
- Biberleri yıkayıp kurulayın ve saplarını kesin.
- Çekirdeklerini çıkardıktan sonra 2-3 parçaya bölün.
- Tavaya sıvı yağı alın ve iyice kızdırın.
- Biberleri ekleyip hafif karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın.
- Kızaran biberleri havlu kağıt serili bir tabağa alıp tuz ekleyin.
- Sarımsakları ezerek yoğurtla karıştırın ve biberlerin üzerine dökün.
- Servise hazır! Afiyet olsun.
Yoğurtlu Biber Kızartması Kaç Kalori?
Bu lezzetli tarif, kullanılan malzemelere göre değişmekle birlikte ortalama bir porsiyonda yaklaşık 150-200 kalori içerir. Yoğurt sayesinde protein değeri artarken, biberin lif içeriğiyle sindirimi kolay hale gelir.
Hangi Öğünde Tüketilir?
Yoğurtlu biber kızartması, hafif yapısıyla özellikle öğle ve akşam yemeklerinde tercih edilebilir. Ana yemeklerin yanında garnitür olarak da servis edilebilir. Yaz sofralarında karpuz ve makarna ile mükemmel bir uyum sağlar.
