Kurban Bayramı’nda artan kırmızı et ve şerbetli tatlı tüketimi kalp hastaları için gizli bir tehdit oluşturuyor. Kardiyoloji uzmanları, bayram neşesinin sağlık sorunlarına dönüşmemesi için porsiyon kontrolü ve hareketli yaşam çağrısında bulunuyor.
Kurban Bayramı, geleneksel lezzetlerin ve zengin sofraların kurulduğu bir dönem olsa da, beslenme düzenindeki ani değişiklikler kalp sağlığını riske atabiliyor. Liv Hospital Gaziantep’ten Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Mahmut Özdemir, özellikle kronik rahatsızlığı olan bireylerin bayram süresince beslenme alışkanlıklarına ekstra özen göstermesi gerektiğini vurguluyor.
Et tüketiminde altın kural: Dinlendirin ve pişirme yöntemine dikkat edin
Kurban etinin kesildikten hemen sonra tüketilmesinin sindirim sistemini zorladığını belirten Doç. Dr. Özdemir, etin en az 12 ila 24 saat dinlendirilmesi gerektiğinin altını çiziyor. Kızartma ve kavurma gibi yüksek yağ içeren pişirme yöntemlerinden kaçınılması gerektiğini belirten uzmanlar, bunun yerine haşlama, ızgara veya fırınlama tekniklerinin tercih edilmesini öneriyor. Özellikle kuyruk yağı kullanımı, kötü kolesterolü tetikleyerek damar sağlığını olumsuz etkileyebiliyor.
Tuz ve tatlı dengesi hayati önem taşıyor
Bayram ziyaretlerinin vazgeçilmezi olan şerbetli tatlılar, kan şekerini hızla yükselterek kilo kontrolünü zorlaştırıyor. Doç. Dr. Özdemir, şerbetli tatlılar yerine sütlü ve hafif tatlıların tercih edilmesini önerirken, fazla tuz tüketiminin de vücutta sıvı tutulmasına neden olarak kalbin iş yükünü artırdığına dikkat çekiyor. Hipertansiyon ve kalp yetmezliği olan hastaların bu konuda çok daha dikkatli olması gerekiyor.
Hareketsizliğe karşı 30 dakikalık yürüyüş önerisi
Bayram boyunca uzun süre oturarak zaman geçirmek dolaşım sistemini yavaşlatabiliyor. Uzmanlar, günde en az 30 dakika yapılacak hafif tempolu yürüyüşlerin hem sindirimi kolaylaştıracağını hem de kalp sağlığını koruyacağını belirtiyor. Ayrıca, sıcak havalarda vücudun kaybettiği sıvıyı geri kazanmak için su tüketiminin ihmal edilmemesi büyük önem taşıyor.
İlaçlarınızı yanınıza almayı unutmayın
Bayram telaşı ve evden uzaklaşma gibi durumların, kronik hastaların ilaç düzenini aksatabildiğini hatırlatan Doç. Dr. Özdemir, kalp ve tansiyon ilaçlarının aksatılmadan kullanılmasının hayati bir zorunluluk olduğunu ifade ediyor. Sağlıklı bir bayram geçirmenin yolunun dengeli beslenme ve düzenli yaşamdan geçtiğini belirten uzmanlar, tüm vatandaşlara huzurlu bir bayram diledi.
