Merdiven Altı Tatlılar ve Şekerlemeler Sağlık Riski Taşıyor
Bayram ziyaretlerinin vazgeçilmezi olan şekerleme, çikolata ve baklava gibi ürünlerin genellikle çocuklar tarafından yoğun tüketildiğini belirten Dr. Güler, özellikle katkı maddesi yüksek olan ve merdiven altı üretilen tatlıların ciddi sağlık riskleri taşıdığını söyledi.
"Çocukların bağışıklık sistemi henüz tam gelişmemiştir. Solunum yolları, deri ve bağırsak fonksiyonları erişkinlere göre daha savunmasızdır. Bu nedenle katkı maddeleri içeren ürünlere karşı çok daha duyarlıdırlar," ifadelerini kullanan Güler, bu tür maddelerin vücuda alındığında alerjik reaksiyonlar, astım atakları, egzama alevlenmeleri ve davranış bozukluklarına neden olabileceğini dile getirdi.
Katkı Maddeleri Hiperaktivite ve Bağırsak Enflamasyonuna Yol Açabilir
Dr. Güler, bazı çocuklarda hiçbir alerjik geçmiş olmamasına rağmen bayram sonrası hastanelere başvurularda artış gözlendiğini söyledi. Bu çocuklarda en sık görülen semptomların; kurdeşen (ürtiker), nefes darlığı, dudak ve yüzde şişme, cilt döküntüleri ve mide-bağırsak rahatsızlıkları olduğuna dikkat çekti.
Ayrıca katkı maddelerinin uzun vadede bağışıklık sisteminde düzensizlikler oluşturabileceğini belirten Güler, şunları kaydetti:
“Bu tür katkı maddeleri, çocuklarda sadece geçici değil, ileride kronikleşebilecek sağlık sorunlarına da neden olabilir. Hiperaktivite, dikkat dağınıklığı, davranış bozuklukları ve bağırsakta enflamasyon artışı gibi sonuçlarla karşılaşılabiliyor.”
Ev Yapımı Tatlılar ve Doğal Gıdalar Tercih Edilmeli
Dr. Tuğba Güler, bayram sofralarında geleneksel, katkı maddesi içermeyen ev yapımı sütlü tatlıların ve doğal kuru meyvelerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Özellikle içeriği belirsiz ve etiketsiz ürünlerden kaçınılması gerektiğini belirterek, şu önerilerde bulundu:
Ambalajlı ve içerik bilgisi net olan ürünler seçilmeli.
Merdiven altı üretim olduğu anlaşılan tatlılardan uzak durulmalı.
Mümkünse evde hazırlanan katkısız gıdalar tüketilmeli.
Çocukların aşırı tatlı tüketimi kontrol altında tutulmalı.
"Çocuklar bizim en değerli varlıklarımız. Onların bayramı sağlıklı geçirebilmeleri için ebeveynlerin daha dikkatli olması şart. Tatlı bir bayram geçirmek isterken, çocukların bağışıklığını yıpratmamalıyız." diyerek sözlerini tamamladı.
Ebeveynlere Uyarı: Gıda Seçiminde Bilinçli Olun
Dr. Güler, çocukların bağışıklık sistemini etkileyen çevresel besin kaynaklarının dikkatle seçilmesi gerektiğini vurguladı. Bayram süresince sadece alerji öyküsü olan çocukların değil, sağlıklı bireylerin de risk altında olabileceğini hatırlatarak, aileleri uyardı:
"Bağışıklık sistemi gelişme sürecindeki çocuklarda bu tür gıdalar kalıcı zararlar oluşturabilir. Aileler, özellikle şekerleme ve tatlı alımlarında güvenilir markaları tercih etmeli, ambalajı ve üretim yeri belli olmayan hiçbir ürünü çocuklarına vermemelidir."
