Kurban Bayramı sofralarının vazgeçilmezi olan kırmızı etin en büyük eşlikçisi şalgam suyunda üretim rekorları kırılıyor; tesisler talebi yetiştirmek için 7/24 mesai yapıyor.
Adana'nın tescilli lezzeti şalgam suyu, Kurban Bayramı yaklaşırken üretim merkezlerinde hareketli günlerin yaşanmasına neden oldu. Bayramda yoğunlaşan kırmızı et tüketimi, vatandaşları hem sağlıklı hem de geleneksel bir içecek olan şalgama yöneltti. Artan talep karşısında üreticiler, bayram öncesinde kapasitelerini maksimum seviyeye çıkardı.
Sindirim dostu şalgam sofraların baş tacı
Büyük Usta & Serfressh Şalgam yetkilisi Çağatay Tanır, tüketicilerin artık daha bilinçli tercihler yaptığını belirterek, şalgamın sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir sindirim yardımcısı olduğunu vurguladı. Tanır, kırmızı etin yarattığı hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunların, şalgamın doğal içeriği sayesinde hafifletilebildiğini ifade etti. Bu sağlık avantajı, bayram döneminde şalgama olan ilginin ana nedenlerinden biri olarak öne çıkıyor.
Üretim hatlarında bayram mesaisi
Artan siparişleri karşılamak adına bölgedeki tüm tesislerde hummalı bir çalışma yürütülüyor. Çağatay Tanır, sektördeki üreticilerin bayram taleplerini karşılamak için büyük bir özveriyle çalıştığını belirterek, üretim hatlarının durmaksızın tam kapasiteyle faaliyet gösterdiğini dile getirdi. Tanır, vatandaşların geleneksel lezzetlere olan bu yoğun ilgisinin, yerel üreticiyi de motive ettiğini sözlerine ekledi.
