Erzurum'da düzenlenen kapsamlı bir toplantıyla, toplum sağlığını tehdit eden yanlış beslenme alışkanlıklarına karşı tam buğday ekmeği tüketimini artırmayı hedefleyen yeni bir kampanya resmen start aldı.
Gazetebirlik - Sağlık
Beslenme hatalarının kronik hastalıklar üzerindeki yıkıcı etkisi, Erzurum Şehir Hastanesi'nde düzenlenen özel bir programla masaya yatırıldı. Tam buğday ekmeğinin yaygınlaştırılması amacıyla başlatılan kampanya, uzmanların uyarıları ve geniş katılımlı bir protokolle kamuoyuna duyuruldu.
Hastalıkların temelinde beslenme hataları yatıyor
Programda bir sunum gerçekleştiren Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirer, küresel ölçekte yaşanan sağlık kayıplarının dörtte birinin doğrudan yanlış beslenme alışkanlıklarından kaynaklandığını vurguladı. Kanser ve tip 2 diyabet gibi günümüzün en yaygın hastalıklarının, hatalı diyet programlarıyla doğrudan bağlantılı olduğunu belirten Demirer, çözümün planlı ve bilimsel politikalarda olduğunu ifade etti.
Tam tahıl tüketimi hayati önem taşıyor
Prof. Dr. Demirer, 28 ülkede 6 milyonu aşkın kişi üzerinde yapılan araştırmaların, tam tahıl tüketiminin en güçlü koruyucu faktörlerden biri olduğunu kanıtladığını belirtti. Yetersiz tam tahıl tüketiminin ölüm oranlarını artırdığına dikkat çeken uzmanlar, toplumun bu konuda bilinçlendirilmesinin bir zorunluluk olduğunu kaydetti.
Protokolden tam destek
Erzurum Valisi Aydın Baruş, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirilen etkinlikte, kampanya protokolü imzalandı. Açılış konuşmalarının ardından protokol üyeleri, tam buğday ürünlerinin tanıtıldığı stantları inceleyerek yerel üreticilerden bilgi aldı.
Erzurum Şehir Hastanesi Konferans Salonu'nda gerçekleşen toplantıya, kent protokolünün yanı sıra sivil toplum kuruluşları ve çok sayıda vatandaş yoğun ilgi gösterdi. Etkinlik, sağlıklı bir gelecek için tam buğday ekmeğinin sofralardaki yerini güçlendirme kararlılığıyla sona erdi.
