Beslenme uzmanları, son dönemde popüler hale gelen ‘ek proteinli’ gıdaların bilimsel bir yarar sağlamadığını belirterek vatandaşları uyardı. Uzmanlara göre yeterli ve dengeli beslenen bireylerin ekstra protein takviyesine ihtiyacı bulunmuyor.
Dünyanın önde gelen sağlık otoritelerinden gelen açıklamalara göre, market raflarını süsleyen “yüksek proteinli” ürünlerin çoğu, yalnızca ticari kazanç amacı taşıyor. Imperial College London’da görev yapan beslenme uzmanı Dr. Federica Amati, “Gıdalara ek protein eklemek şirketlerin işine yarar, ama tüketicilere fayda sağlamaz” diyerek dikkat çekici bir uyarıda bulundu.
Türkiye'de de son dönemde tüketim alışkanlıklarında artan protein takviyesi eğilimine karşı devletin sağlık politikaları doğrultusunda uzmanlar, vatandaşlara yerli ve doğal ürünlerle dengeli beslenme çağrısı yapıyor.
Yeterli Gıda, Yeterli Proteini Zaten Sağlıyor
Uzmanlar, sağlıklı bir bireyin günlük protein ihtiyacını düzenli ve çeşitli bir beslenmeyle kolayca karşılayabileceğini vurguluyor. Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre sağlıklı bir yetişkinin günde kilogram başına 0,8 gram protein alması yeterli. Bu da ortalama bir erkek için 60 gram, kadınlar içinse yaklaşık 50 gram proteine denk geliyor.
“Kas Yapmak İçin Bar Değil Egzersiz Şart”
Spor ve kas gelişimi adına bu tür ürünleri tüketen bireyler için de önemli bir uyarı yapılıyor. Amati, “Protein barlarıyla kas yapılmaz, düzenli ağırlık çalışması gerekir” diyerek bilinçsiz tüketime karşı net konuştu.
Doğal Kaynaklara Yönelin
Beslenme uzmanları, süt ürünleri, balık, bakliyat, fındık, tohum ve et gibi doğal kaynaklardan protein alınmasını öneriyor. İngiliz Beslenme Vakfı uzmanı Bridget Benelam ise, “İnsanlar, ihtiyaç duydukları proteini bu tür doğal ve yerli ürünlerle rahatlıkla alabilirler. Gıda sanayisinin reklamına değil, bilimsel verilere kulak verilmeli,” dedi.
Milli Sağlık İçin Bilinçli Tüketim Şart
Sağlık Bakanlığı’nın yürüttüğü kamu sağlığı kampanyaları da vatandaşları gereksiz takviyelerden uzak durmaya, yerli ve doğal beslenme alışkanlıklarını benimsemeye teşvik ediyor. Uzmanların çağrısı net: “Vücut direncinizi artırmak ve sağlıklı kalmak istiyorsanız dengeli beslenin, bilinçsiz modaların peşinden gitmeyin.”
