On bir ayın sultanı Ramazan'ın başlamasına çok az bir süre kala fitre ücreti belirlenmişti. 23 lira olarak açıklanan fitrenin ardından gözler Ramazan pidesi fiyatına çevrilmişti. Her sahur ve iftarda vatandaşların vazgeçilmez besini pidenin fiyatları açıklandı. Dileyenler için de ramazan pidesi nasıl yapılır? Tarifi ve malzemeleri haberimizde yer almaktadır.
2019 Ramazan pidesi kaç lira?
2019 yılının mayıs ayında başlayacak olan ramazan ayında ramazan pidesinin fiyatı 3 lira olarak belirlendi. 300 gram pide 3 liradan fırınlarda satılacak.
Ramazan pidesi nasıl yapılır? Tarifi ve malzemeleri
Açıklanan pide fiyatlarını yüksek bulan vatandaşlar ramazan pidesini evlerinde yapmak istiyor. Binlerce kişi Ramazan pidesi tarifi yazarak bilgi sahibi olmak amacında.
Ramazan pidesi malzemeleri
1/2 paketinstant maya (5 gram)
1/2 tatlı kaşığıtoz şeker
1 su bardağıılık su
1 çay kaşığıtuz
3 su bardağıun( -/+ 4 yemek kaşığı)
Üzeri için:
1 adetyumurta sarısı
2 yemek kaşığısıvı yağ
1/2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığısu
1 yemek kaşığıçörek otu
Ramazan pidesi nasıl yapılır? Ramazan pidesi tarifi
İnstant ya da kuru mayayı, toz şeker ilavesiyle birlikte ılık suda karıştırın. Mayanın aktive olması için 5 dakika kadar bekletin.
Azar azar eklediğiniz un ve tuz ilavesiyle hamur karışımını toparlanana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
Ayrı ve temiz bir kaba aldığınız hamurun üzerini nemli bir bezle örttükten sonra mayalanması için oda ısısında 30 dakika kadar bekletin.
Yumurta sarısı, sıvı yağı ve yoğurdu küçük bir kapta karıştırın.
Mayalanan hamuru, yağlı kağıt serilmiş ve üzeri hafif unlanmış fırın tepsisi üzerine alın. Elinizi yumurtalı ve yağlı karışıma batırıp hazırladığınız hamuru büyüterek açtırın.
Hamurun üzerine çok fazla bastırmadan bir bıçak ucu yardımıyla küçük kareler ya da baklava dilimleri oluşturun.
Pide formunu alan hamuru, fırın tepsisinde ikinci kez 15-20 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Üzerine yumurta sarılı karışımı sürüp çörek otunu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıp kabarana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız sıcak pidenin üzerine arzuya göre hafifçe su serpip temiz bir bezle sardıktan sonra ilk sıcaklığı gidene kadar bekletin. Dilimledikten sonra servis edin.
