Osmanlı’nın manevi mimarı Şeyh Edebali’nin vefatının 700’üncü yılı, Bilecik’te asırlık bir ritüelle anıldı. Genç nesiller, köklü kültürel mirası yaşatmak adına düzenlenen özel etkinlikte bir araya geldi.
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi, tarihe yön veren büyük şahsiyetlerin hatırasını canlı tutmak amacıyla anlamlı bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. "Dirilişten Günümüze Ertuğrul Gazi ve Şeyh Edebali Mirası" temasıyla organize edilen etkinlik, üniversitenin İlbay Vurdular Yemekhanesi önünde gerçekleştirildi. Yüzyıllardır süregelen birlik ve beraberlik sembolü olan şifalı pilav geleneği, bu kez üniversite çatısı altında yeniden vücut buldu.
Protokol ve öğrencilerden yoğun ilgi
Kültürel değerlerin korunarak geleceğe taşınmasını hedefleyen programa Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, Rektör Prof. Dr. Zafer Asım Kaplancıklı ve Söğüt Belediye Başkanı Ferhat Durgut’un yanı sıra çok sayıda akademisyen, idari personel ve öğrenci katılım sağladı. Protokol üyeleri, bu kadim geleneğin yaşatılmasının toplumsal aidiyet duygusunu pekiştirdiğine vurgu yaptı.
Aşçılık bölümünden geleneksel dokunuş
Etkinliğin en dikkat çeken noktalarından biri ise ikram edilen pilavın hazırlanış süreci oldu. Üniversitenin Meslek Yüksekokulu Aşçılık Bölümü öğrencileri ve öğretim görevlileri, geleneksel reçetelere sadık kalarak hazırladıkları pilavla hem ustalığını sergiledi hem de tarihi bir lezzeti katılımcılarla buluşturdu. Şifalı pilavın dağıtımı sırasında oluşan samimi atmosfer, katılımcılara unutulmaz anlar yaşattı.
