Valilik öncülüğünde harekete geçen ekipler, pansiyon ve yurt mutfaklarını karış karış denetleyerek gençlerin sağlıklı beslenmesi için kritik bir operasyon yürütüyor.
Ağrı’da eğitim gören öğrencilerin günlük yaşam kalitesini doğrudan etkileyen gıda güvenliği konusunda kapsamlı bir çalışma yürütülüyor. Ağrı Valiliği’nin talimatıyla kurulan özel denetim komisyonu, şehirdeki tüm konaklama tesislerini mercek altına aldı. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile İl Sağlık Müdürlüğü uzmanlarından oluşan ekipler, mutfaklardan yemekhanelere kadar uzanan geniş bir yelpazede incelemelerde bulunuyor.
Mutfaklarda hijyen seferberliği
Denetimlerin odak noktasını, gıdaların hazırlanma süreçleri ve saklama koşulları oluşturuyor. Ekipler, sadece fiziksel temizliği değil, aynı zamanda personelin hijyen standartlarına uyumunu ve kullanılan ürünlerin mevzuata uygunluğunu da titizlikle sorguluyor. Depolama alanlarından servis aşamasına kadar her adım, öğrencilerin sağlığını riske atabilecek olumsuzlukların önüne geçilmesi amacıyla denetleniyor.
İki aylık yoğun denetim takvimi
Bahar döneminin son iki ayını kapsayan 1 Nisan ile 1 Haziran arasındaki süreçte, kent genelindeki 62 pansiyon ve 6 öğrenci yurdu olmak üzere toplam 68 işletme detaylı bir kontrolden geçirildi. Yetkililer, öğrencilerin güvenli gıdaya erişiminin temel bir hak olduğunu vurgulayarak, kurumlar arası koordinasyonla yürütülen bu denetimlerin kararlılıkla devam edeceğinin altını çizdi. Denetimlerin, öğrencilerin sağlıklı bir ortamda beslenmelerini garanti altına almayı hedeflediği belirtiliyor.
