Adana'nın Kozan ilçesindeki üreticiler, eşsiz aromasıyla bilinen keven ve kekik balını sofralara taşımak için Kayseri'nin yüksek yaylalarına doğru zorlu bir yolculuğa çıktı.
Kozan'da geçimini arıcılıkla sağlayan üreticiler için yılın en kritik dönemi geldi. Bölgenin sıcak ikliminden uzaklaşan arıcılar, daha kaliteli ve aromatik bir bal elde edebilmek adına kovanlarını Kayseri'nin Yahyalı ilçesindeki yüksek rakımlı yaylalara taşıyor. Yaklaşık 200 kilometrelik bu meşakkatli göç, arıların sağlığını korumak amacıyla tamamen gece saatlerinde gerçekleştiriliyor.
Zorlu Göçün Sırrı: Gece Yolculuğu
Arıların strese girmemesi ve zarar görmemesi için büyük bir titizlikle yürütülen nakliye sürecinde, kovanlar özel peçelerle kapatılarak araçlara yükleniyor. Yaklaşık 20 yıldır bu mesleği icra eden İsmet Yiğenoğlu, bu yıl mevsimsel şartların etkisiyle göç sürecinin geçen yıla oranla daha geç başladığını ifade etti. Yiğenoğlu, hava sıcaklıklarının arzu edilen seviyeye ancak ulaştığını belirterek, sezonun verimli geçmesi adına büyük bir beklenti içinde olduklarını dile getirdi.
Hasat İçin Geri Sayım Başladı
Yaz mevsimini Yahyalı'nın serin yaylalarında geçirecek olan arılar, burada açan keven ve kekik çiçeklerinden beslenerek balın kalitesini artıracak. Bölgeye yerleşen üreticiler, kovanlarını yaz boyunca yüksek rakımlı meralarda tutacak. Planlamalara göre, doğanın sunduğu bu şifa kaynağının hasadı temmuz ve ağustos ayları içerisinde yapılacak. Eylül ayının başına kadar sürmesi beklenen bu süreç, arıcıların yıl boyunca beklediği tek ve en önemli sağım dönemi olma özelliğini taşıyor.
