Fırat Kalkınma Ajansı (FKA), ‘Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün Programı’ çerçevesinde "Bingöl Balı Ürün Analiz Çalıştayı" düzenledi. Bu etkinlik, Bingöl balının sahip olduğu kalite ve özgünlüğün daha yüksek katma değere dönüştürülmesi amacıyla gerçekleştirildi.
Çalıştayda, Bingöl balının mevcut durumu, üretim ve pazarlama süreçlerinin yanı sıra ulusal ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünün artırılmasına yönelik fırsatlar üzerinde duruldu. FKA Genel Sekreteri Mehmet Şirin Budancamanak'ın da katıldığı çalıştaya, kamu kurumları, üreticiler, sektör temsilcileri ve akademisyenler destek verdi.
Katma değerli ürün çeşitleri üzerine tartışmalar:
Çalıştaya dair konuşan Budancamanak, Bingöl balının ekonomik değerinin artırılması için önemli bir fırsat sunduğunu ifade etti. "Bingöl balı, kendine özgü üretim şartları ve kalite özellikleriyle büyük bir potansiyele sahip. Ancak bu potansiyelin güçlü bir şekilde ekonomik değere dönüşmesi için üretimden markalaşmaya, ürün çeşitlendirmeden pazarlamaya kadar bütüncül bir yaklaşım sergilememiz gerekiyor" dedi.
Budancamanak, ayrıca çalıştay ile birlikte Bingöl balının katma değerli ürünlere dönüştürülmesi, ulusal ve uluslararası pazarlarda daha etkili bir konuma getirilmesi için atılacak adımların paydaşlarla birlikte değerlendirileceğini vurguladı.
Yol haritası belirlemek hedefleniyor:
Çalıştayda yapılan değerlendirmenin sonucunda, Bingöl balının üretim, işleme, markalaşma ve pazarlama süreçlerini geliştirecek somut önerilerin ile izlenecek yol haritasının oluşturulması hedefleniyor. Bu adımların, üreticin ve bölgenin ekonomik kalkınmasına önemli katkılar sağlaması bekleniyor.
BİNGÖL BALI’NIN KATMA DEĞERLİ ÜRÜNLERE DÖNÜŞTÜRÜLMESİ İÇİN YOL HARİTASI BELİRLENİYOR
