Eskişehir’de, merada otlayan hayvanların sütünden elde edilen doğal manda yoğurdu, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Cumhurbaşkanı ve NATO toplantısındaki liderlerin de deneyip beğendiği bu özel yoğurt, bağışıklık sistemini güçlendirici etkisiyle özellikle yaşlılar, çocuklar ve kanser hastaları tarafından yoğun ilgi görüyor.
Doğal üretim süreci
Manda yoğurdunun yapım aşamalarını aktaran üretici Emel Kale, ürünlerinin tamamen doğal bir süreçten geçtiğini belirtti. "Cumhurbaşkanımızın sevdiği yoğurt, burada yapılıyor. NATO toplantısında liderler yoğurdumuzu tatmış ve beğenmişler. Biz doğal ve temiz bir şekilde üretim yapıyoruz, bu nedenle özelliği ondan geliyor. Manda sütümüz, inek sütüne göre çok yağlıdır ve azdır ama kalsiyum ve mineral açısından oldukça faydalıdır," dedi.
Kale, manda yoğurdunun hazırlanışını detaylandırarak, "Sütümüzü süzdükten sonra kaynatıyor, belli bir dereceye getirip mayalıyoruz. 2,5 - 3 saatte mayalanıyor ve dinlendirdikten sonra dolaba konuluyor. Bir gün sonra ürün hazır hale geliyor," şeklinde konuştu.
Çeşitleri ve fiyatları
Emel Kale, manda yoğurdu ile diğer süt ürünlerinin çeşitleri ve fiyatları hakkında da bilgi verdi. "Manda yoğurdunun kilosu 200 TL. Üç çeşit manda yoğurdu yapıyorum; biri sırf manda sütünden, diğeri yarım yağlı kaymak altı sütüyle ve sonuncusu inek sütü ile manda sütünün karışımından oluşuyor. Karışık yoğurt 250 TL'ye satılıyor. Ayrıca kaymağın tabağı 600 TL ve tereyağının kilosu ise 1200 TL. Ürünlerimiz, Türk Hava Kurumu’na gelenler aracılığıyla farklı şehirlerdeki müşterilere ulaşıyor,” diyerek ürünlerinin geniş kitlelere hitap ettiğini sözlerine ekledi.
Cumhurbaşkanı ve NATO liderlerinin tercihi doğal manda yoğurduna yoğun ilgi
