Diyarbakır’da hava sıcaklıklarının 40 dereceyi bulmasıyla birlikte vatandaşlar, serinletici özelliği ve sağlık faydaları ile dikkat çeken Meyan kökü şerbetine yönelmeye başladı. Yüzyıllardır bölgede tüketilen bu doğal içecek, vücut ısısını dengelemeye yardımcı olmasının yanı sıra sindirim sistemini rahatlatıcı, bağışıklığı destekleyici ve ferahlatıcı etkileri ile biliniyor.
Özellikle sıcak saatlerde Diyarbakır sokaklarında en çok tercih edilen içeceklerden biri haline gelen meyan kökü şerbeti, sıcaktan bunalan vatandaşların serinlemek için sıklıkla tercih ettiği bir seçenek olarak öne çıkıyor. Şerbet satıcıları da, artan talep nedeniyle işlerinde gözle görünür bir artış yaşandığını aktarıyor.
Sur ilçesi Gazi Caddesi’nde meyan kökü şerbeti satan Ali Baturay, meyan kökü şerbetinin her derde deva olduğunu belirtti. Baturay, "Mide hastalıkları, böbrek hastalıkları, bağırsak hastalıkları için bire birdir. İştahı açar ve iltihabı kurutur. Günde 20 bardak su ile 2 bardak meyan kökü eş değerdir" ifadelerini kullandı.
YAZ AYLARINDA KAVURUCU SICAKLIKLARLA MÜCADELE EDEN DİYARBAKIRLI VATANDAŞLARIN VAZGEÇİLMEZİ MEYAN KÖKÜ ŞERBETİ OLDU. HAVA SICAKLIĞININ 40 DERECEYİ BULDUĞU ŞEHİRDE, BU GELENEKSEL İÇECEK HEM SERİNLETİCİ ETKİSİYLE HEM DE SAĞLIK AÇISINDAN SUNDUĞU FAYDALARLA ÖNE ÇIKIYOR.
