Erzincan'ın yüksek kesimlerinde kendiliğinden yetişen ve bölge halkının vazgeçilmezi olan ışgın, havaların ısınmasıyla birlikte pazarlardaki yerini aldı.
Doğu Anadolu'nun zorlu coğrafyasında, 1000 ile 3000 metre arasındaki rakımlarda doğal yollarla yetişen ışgın, namıdiğer yayla muzu, Tercan ilçesinde seyyar satıcıların tezgahlarını süslemeye başladı. Baharın gelişiyle birlikte toplanmaya başlanan bu özel bitki, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla vatandaşlardan büyük rağbet görüyor.
Fiyatlar ve artan talep
Bölgedeki satıcılar, ışgının kilogram fiyatını 100 ile 200 lira arasında belirlediklerini ifade ediyor. Son yıllarda bitkinin sağlık üzerindeki olumlu etkilerine dair yapılan bilimsel çalışmalar, ürüne olan talebi ciddi oranda artırmış durumda. Özellikle batı illerine gönderilmek üzere yoğun sipariş aldıklarını belirten satıcılar, sadece meyvenin değil, bitkinin kök kısmına olan ilginin de yükseldiğini vurguluyor.
Vitamin deposu olarak biliniyor
Doğal bir vitamin deposu olarak kabul edilen ışgın; yüksek oranda C vitamininin yanı sıra A, B1, B2, E ve K vitaminlerini de bünyesinde barındırıyor. Vatandaşlar, bu bitkiyi hem keyifli bir atıştırmalık hem de şifa kaynağı olarak tüketmeyi tercih ediyor.
Uzmanlardan temkinli yaklaşım
Bitkinin faydaları toplumda geniş yer bulsa da, uzmanlar temkinli olunması gerektiği konusunda uyarıyor. Işgının sağlık üzerindeki etkilerine yönelik bilimsel araştırmaların halen devam ettiğini hatırlatan uzmanlar, herhangi bir tedavi amacıyla kullanım öncesinde mutlaka profesyonel bir görüş alınması gerektiğini belirtiyor.
