Süloğlu ilçesine bağlı Akardere köyünde yıllardır süregelen dayanışma kültürü, Kurban Bayramı'nda yine tüm köyü aynı sofrada buluşturdu.
Edirne'nin Süloğlu ilçesinde yer alan Akardere köyü, kuşaktan kuşağa aktarılan bir yardımlaşma modeline ev sahipliği yapıyor. Köy sakinleri, bayramın manevi iklimini güçlendirmek amacıyla kurbanlarından ayırdıkları payları ortak bir havuzda topluyor. Gençlerin ve gönüllülerin aktif katılımıyla hazırlanan etler, köy camisinin bahçesinde kurulan aşevinde büyük bir titizlikle işleniyor.
Köyün kuruluşundan bu yana devam eden bu özel gelenek hakkında konuşan Akardere Köyü Muhtarı Aydın Yiğitoğlu, uygulamanın sosyal adaleti ve birlik duygusunu pekiştirdiğini vurguladı. Yiğitoğlu, köy sınırları içerisinde kurban eti girmeyen tek bir hane dahi kalmadığını belirterek, bu uygulamanın köyün en önemli kimliklerinden biri haline geldiğini ifade etti.
Meşe ateşinde dört saatlik emek
Hazırlık süreci büyük bir sabırla yürütülüyor. Büyük kazanlara doldurulan etler, meşe odunundan elde edilen ateşte yaklaşık dört saat boyunca ağır ağır pişiriliyor. Lezzetiyle olduğu kadar hazırlık aşamasındaki kolektif çabayla da dikkat çeken bu yemekler, pişme süreci tamamlandığında cami hoparlörlerinden yapılan anonsla köy halkına duyuruluyor.
Bereket dualarıyla paylaşılan sofralar
Anonsun ardından ellerinde kaplarıyla cami meydanına akın eden köylüler, uzun bir kuyruk oluşturuyor. İmamın okuduğu bereket dualarının ardından, hazırlanan etler herkese eşit miktarda paylaştırılıyor. Bayramın getirdiği paylaşma sevincini en saf haliyle yaşayan Akardere halkı, bu gelenek sayesinde birlik ve beraberlik mesajını bir kez daha tüm bölgeye gösteriyor. Köyde kurulan bu sofralar, bayramın manevi atmosferini doruk noktasına taşıyor.
