Mersin’in Erdemli ilçesi, 60 yaşındaki bir kadın girişimcinin hayallerinin peşinden koştuğu bir başarı hikayesine ev sahipliği yapıyor. Meslek edindirme kapsamında açılan 800 saatlik Pastacı Kursu’nu tamamlayan Yıldız Dağtekin, kendi iş yerini açarak hayalini gerçeğe dönüştürdü.
Erdemli Belediyesi Sosyal Yaşam Merkezi'nde düzenlenen meslek edindirme kursları, birçok kadına kendi işlerini kurma fırsatı sundu. Yıldız Dağtekin, bu kursu başarıyla tamamlayarak, Arpaçbahşiş Mahallesi’ndeki butik pastanesini açtı. İşletmesinin açılış kurdelesini, Erdemli Belediye Başkanı Mustafa Kara ve beraberindekiler kesti. Başkan Kara, Dağtekin'e ve usta öğretici Emine Ata Öztekin’e teşekkür belgesi takdim etti.
Yıldız Dağtekin, uzun yıllar yurtdışında yaşadığını ve gastronomi alanında faaliyet gösterdiğini belirterek, "Hayalimde bir gün tatil kasabasında güzel bir pastane açmak vardı. Belediyemizin açtığı kurs sayesinde bu hayalim gerçeğe dönüştü,” dedi.
Pastacılıkla ilgili daha önce çok fazla deneyimi olmadığını ifade eden Dağtekin, “İtalya'da mini pastalar yapıyordum, ama buraya geldikten sonra farklı şeyler öğrenmeye başladım. Artık tüm ürünleri kendim yapabiliyorum. İnanılmazı başardım," diyerek deneyimlerini paylaştı.
Erdemli Belediye Başkanı Mustafa Kara ise, "Yıldız hanım, kurslarımızda eğitim gören öğrencilerimiz için bir ilham kaynağı oldu. Kadın ve genç istihdamı açısından oldukça önemli bir başarıya imza attı. Kendisine teşekkür ediyoruz," şeklinde konuştu.
YILDIZ DAĞTEKİN, MESLEK EDİNDİRME ÇERÇEVESİNDE AÇILAN PASTACI KURSUNU TAMAMLADIKTAN SONRA KENDİ İŞ YERİNİ AÇARAK HAYALİNİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
