Eskişehir’de ahşap ürün satışı yapan esnaf Refiye Başaran, özellikle bakteri üretmemesi ve sağlıklı olması nedeniyle şimşir kaşıklara yoğun talep olduğunu bildirdi.
Ahşap ürünler üzerine odaklanan Başaran, dört mevsim yeşil kalan, yavaş büyüyen şimşir ağacından yapılan ürünlerin ön plana çıktığını ifade etti. Şimşir ağacının geç yetişen ve bakteri barındırmayan özel yapısıyla mutfaklarda vazgeçilmez bir yere sahip olduğunu vurguladı.
“Şimşir kaşıklarımız çok önemli ve büyük talep görüyor. Bu ağaç geç yetişir, bakteri üretmez, temiz ve sağlıklıdır. Yanma yapmaz, yağlamaya bile gerek kalmaz. Müşterilerimizin çoğu özellikle şimşir kaşık sorarak geliyor. Sadece yemek kaşığı değil, çatal ve bıçak türlerinde de ahşaba olan ilgi her geçen gün artıyor,” dedi Başaran.
Ahşap ürünlerin kullanımı hakkında püf noktalarına da değinen Başaran, “Halk arasında ‘ahşap ürünler makineye atılmaz’ bilgisi tamamen doğrudur. Bu ürünlerin elde yıkanması, ömürlerini uzatır ve formlarını korumalarını sağlar. Bizler elimizden geldiğince müşterilerimize bu sanatın inceliklerini ve kullanım detaylarını aktarmaya çalışıyoruz,” diye ekledi.
Ürün yelpazesinin çay kaşığından dev kazan kaşıklarına kadar geniş olduğunu belirten Başaran, fiyatların ise boyutlarına göre 20 liradan başladığını ifade etti. Yerli vatandaşların yanı sıra turistlerin de el yapımı ahşap ürünlere büyük ilgi gösterdiğini vurguladı.
ESKİŞEHİR’DE AHŞAP ÜRÜN SATIŞI YAPAN ESNAF REFİYE BAŞARAN, ÖZELLİKLE BAKTERİ ÜRETMEMESİ VE SAĞLIKLI OLMASI NEDENİYLE ŞİMŞİR KAŞIKLARA YOĞUN TALEP OLDUĞUNU BELİRTTİ.
