Düzce Üniversitesi bünyesindeki DÜTAGAM, tarımsal atıkları laboratuvar ortamında işleyerek hem doğayı koruyor hem de bölge ekonomisine katma değerli ürünler kazandırıyor.
Gazetebirlik - Yaşam
Çevre ve Sağlık alanında ihtisaslaşan Düzce Üniversitesi, "Değer Üreten Üniversite" vizyonu doğrultusunda yürüttüğü çalışmalarla dikkat çekiyor. 1-7 Haziran Sıfır Atık Haftası dolayısıyla açıklamalarda bulunan DÜTAGAM Müdürü Doç. Dr. Çağlar Akçay, bölgedeki tarımsal atıkların bilimsel yöntemlerle nasıl ekonomik bir değere dönüştürüldüğünü gözler önüne serdi.
Tarımsal atıklar laboratuvarda hayat buluyor
Merkez, özellikle fındık üreticilerinin en büyük sorunlarından biri olan budama atıkları ve züruf gibi organik maddeleri geri dönüşüm zincirine dahil ediyor. Laboratuvar ortamında işlenen bu atıklar, tarımsal kompost haline getirilerek üreticilere sunuluyor. Böylece tonlarca atığın çevreye zarar vermesi engellenirken, sürdürülebilir tarım uygulamaları için de önemli bir adım atılıyor.
Atıktan mantar üretimiyle yeni bir dönem
DÜTAGAM’ın en dikkat çekici projelerinden biri ise orman ve tarım kökenli atıklardan tıbbi ve yenilebilir mantar üretimi. Fındık dalı gibi atıkları hammadde olarak kullanan merkez; Reyşi, Şitaki, Aslan Yelesi, İstiridye ve Kral İstiridye gibi yüksek katma değerli mantar türlerini yetiştiriyor. Bu yöntemle atıklar birer kirlilik kaynağı olmaktan çıkıp, bölge ekonomisi için kazanç kapısına dönüşüyor.
Sürdürülebilir gelecek için bilinçlendirme çalışmaları
Sıfır atık modelini bilimsel bir disiplinle uyguladıklarını belirten Doç. Dr. Çağlar Akçay, yürüttükleri faaliyetlerin bir rol model oluşturduğunu ifade etti. Sıfır Atık Haftası boyunca hem akademik araştırmalarını sürdüreceklerini hem de halka yönelik bilgilendirme etkinliklerine devam edeceklerini vurgulayan Akçay, çevre dostu projelerle doğayı korumaya ve değer üretmeye kararlı olduklarını belirtti.
