Kavurucu sıcaklar ülke genelinde hayatı zorlaştırırken, 250 derece sıcaklıktaki fırınların başında çalışan ustalar bu duruma farklı bir açıdan yaklaşıyor. Herkes yüksek sıcaklıktan bunalarak kapalı alanlara sığınmayı tercih ederken, fırıncılar 38 derece sıcaklığa aldırmadan dışarı çıkmayı serinlemenin bir yolu olarak görüyor.
Erzincan'da hava sıcaklıkları gün içinde 30-35 derecelere kadar ulaşıyor. Bu durum, birçok kişinin kapalı alanlara kaçmasına neden olurken sokaklar neredeyse boş kalıyor. Mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklar, birçok meslek grubunu zor durumda bırakırken, fırın ustaları bu sıcaklardan en az şekilde etkilenen gruplardan biri haline geliyor. Yılın 12 ayı boyunca yaklaşık 250 derece sıcaklıkta fırınların başında çalışan ustalar, dışarı çıktıklarında ferahladıklarını belirtiyorlar.
Müşterilerin fırına geldiklerinde, fırının ısısı ve dış hava sıcaklığı nedeniyle bunaldıklarını aktaran ustalar, kendilerinin dışarı çıktıklarında daha rahat hissettiklerini ifade ediyor. Fırın ustalarından Abdulkadir Şahin, konu hakkında şunları söyledi: "Sürekli fırında çalıştığımız için sıcaklıklara alıştık ve artık bizi etkilemiyor. Dışarısı da ister istemez sıcak oluyor ama biz buradaki sıcaklığa alıştığımız için dışarı çıktığımızda ferahlıyoruz. Yaz kış sürekli fırın önünde çalıştığımız için biz burada kışın da terliyoruz. Bu nedenle yaz sıcakları bizi etkilemiyor. Müşteriler buraya geldiğinde ‘dışarısı sıcak, içerisi daha da sıcak, siz burada nasıl duruyorsunuz?’ diyorlar. Biz de onlara, siz yalnızca 3 ay yaz sıcaklığını hissediyorsunuz; biz burada 12 ay boyunca bu sıcaklığı yaşıyoruz’ diyoruz."
KAVURUCU SICAKLAR TÜM YURDU ETKİSİ ALTINA ALIRKEN, 250 DERECE SICAKLIKTAKİ FIRINLARIN BAŞINDA ÇALIŞAN USTALAR BU SICAKLARDAN ETKİLENİYOR. HERKES SICAKTAN BUNALIP KAPALI ALANLARA KAÇARKEN ONLAR 38 DERECE SICAĞA RAĞMEN SERİNLEMEK İÇİN DIŞARI ÇIKIYOR
