Gaziantep, yaz mevsiminin başlamasıyla birlikte geleneksel lezzetleri yle dolup taşıyor. Bu yıl, kentteki tezgahlarda kurutmalık sebzeler, özellikle patlıcan, kabak ve biber çeşitleri ile dikkat çekiyor.
Kurutmalık sebzelerin renkli dünyası:
Gaziantep’in Oğuzeli ilçesinde yetiştirilen sebzeler, hasat sonrası ipliğe dizilerek kurutuluyor. Bu yıl da Elmacı Pazarı’nda satışa sunulan yeni mahsul kurutmalıklar, kış hazırlığı yapan vatandaşların ilgi odağı durumunda. Esnaf Fatih Östefil, 25 yıllık tecrübesiyle tezgahlarındaki ürünlerin tamamının taze olduğunu vurguluyor.
Fiyatlar geçen yıla göre arttı:
Östefil, bu yılın fiyatları hakkında bilgi verirken, patlıcan, biber ve acurun fiyatının 250 lira, kabak fiyatının ise 350 lira olduğunu belirtti. Geçen seneye göre fiyatların arttığını ifade eden Östefil, duyduğu müşteri memnuniyetinin sürdüğünü söyledi. En çok tercih edilen ürünler arasında patlıcan ve biberin öne çıktığını da ekledi.
ELMACI PAZARI ESNAFI FATİH ÖSTEFİL
