Gaziantep’te mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları, kentin yerel lezzetlerinden biri olan soğuk menengiç kahvesine olan ilgiyi artırdı. Zengin mutfağı ve tarihi dokusuyla tanınan Gaziantep, özellikle yaz aylarında birbirinden farklı lezzetlere ev sahipliği yapıyor. Özellikle sıcak havalarda tercih edilen soğuk menengiç kahvesi, kendine has aroması ve ferahlatıcı tadıyla ön plana çıkıyor.
Kafein içermemesi dolayısıyla her yaştan insanın tüketebileceği bu içecek, geleneksel sıcak sunumunun yanı sıra yaz aylarında sunulan soğuk versiyonuyla da büyük bir beğeni topluyor. Gaziantep Kalesi’nin yanı başında yer alan ve tarihi atmosferiyle dikkat çeken Kaleoğlu Mağarası, bu lezzeti doğal serinlik içinde sunarak ziyaretçilere eşsiz bir deneyim sağlıyor.
Kaleoğlu Mağarasının İşletme Müdürü Yakup Mermer, mağaranın özellikleri hakkında şu bilgileri veriyor: "Burada yaz aylarında dışarının sıcaklığı 40 dereceyi bulurken, mağaramızın içi yaklaşık 13 dereceye düşüyor. Bu durum, bize yaz aylarında vazgeçilmez bir mekan olma özelliğini kazandırıyor. Haftasonları ortalama 1.500 ila 2.000 ziyaretçiyi ağırlıyoruz.”
Mermer, yaz aylarında menengiç kahvesinin soğuk versiyonuna olan ilginin arttığını da belirterek, "Günlük olarak 400 ila 600 fincan menengiç kahvesi satıyoruz ve soğuk menengiç kahvesi en fazla ilgi gören ürünümüz oldu. Misafirlerimizden çok olumlu geri dönüşler alıyoruz." dedi.
Gaziantep’e ilk defa gelen Nejla Şahin, burada insanlarının cana yakınlığını çok beğendiğini belirtti: "Gaziantep’in güzelliğine ve serinliğine hayran kaldım. İnsanların samimiyeti de beni etkiledi. Bu şehre tekrar gelmek istiyorum."
Tarihi mağarada serinleten lezzet: Soğuk menengiç kahvesi
