Gaziantep'te hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkmasıyla birlikte, kendine has aroması ve ferahlatıcı tadıyla ön plana çıkan soğuk menengiç kahvesine ilgi artış gösterdi. Zengin mutfağı ve tarihi dokusuyla yılın her döneminde yerli ve yabancı turistleri ağırlamaya devam eden Gaziantep, yaz sıcaklarının etkisini artırmasıyla birlikte bu yöresel lezzeti ile dikkat çekiyor.
Özellikle sıcak havalarda serinlemek isteyen vatandaşlar ile turistlerin ilk tercihleri arasında yer alan menengiç kahvesi, kendine özgü aroması, yoğun kıvamı ve kokusuyla dikkat çekiyor. Kafein içermemesi nedeniyle tüm yaş gruplarından tüketicilere hitap eden menengiç kahvesi, hem geleneksel sıcak sunumuyla hem de yaz aylarına özel hazırlanan soğuk haliyle beğeni topluyor.
Gaziantep Kalesi’nin hemen yanında bulunan ve tarihi atmosferiyle dikkat çeken Kaleoğlu Mağarasında doğal serinlik eşliğinde sunulan bu içecek, ziyaretçilere hem Gaziantep’in kültürel mirasını hem de eşsiz lezzetlerini deneyimleme imkanı sunuyor.
Kaleoğlu Mağarası'nın özelliği hakkında bilgi veren İşletme Müdürü Yakup Mermer, haftasonları yoğun bir ziyaretçi akınına uğradıklarını belirtti. Mermer, "Bu mağara yaklaşık 500 yıl önce taş ocağı olarak kullanıldı. Zamanla farklı amaçlarla da hizmet verdi. Günümüzde ise kafeterya olarak misafirlerini ağırlıyor. Yaz aylarında dışarıda hava sıcaklığı 40 dereceyi bulurken, mağaranın içi yaklaşık 13 derece oluyor. Bu özelliği sayesinde yaz aylarında vazgeçilmez mekanlardan biri haline geldi," dedi.
Mermer, menengiç kahvesine soğuk bir alternatif eklenmesiyle ilgili olarak, "Buraya gelen misafirler burada oturup çaylarını ve kahvelerini keyifle içiyor. Günlük ortalama 400 ila 600 fincan menengiç kahvesi satıyoruz. Soğuk menengiç kahvesi ise son dönemde büyük ilgi görüyor. Misafirlerimizden olumlu geri dönüşler alıyoruz. Bu ilgiden mutluluk duyuyoruz," diye konuştu.
Gaziantep’e ilk kez gelen Nejla Şahin, insanların samimiyetine vurgu yaparak, "Gaziantep’in güzelliğine, serinliğine ve insanların cana yakınlığına bayıldım. Bu muhteşem deneyimi yaşamak güzel," ifadelerini kullandı.
HEM GELENEKSEL SICAK SUNUMUYLA HEM DE YAZ AYLARINA ÖZEL HAZIRLANAN SOĞUK BEĞENİ TOPLUYOR.
