Kastamonu’nun Devrekani ilçesinde, 13 kadın girişimci, S.S. Devrekani Girişimci Kadınlar Tarımsal Kalkınma Kooperatifi altında bir araya gelerek, bölgenin yöresel lezzetlerini üretiyor. Bu sayede, sadece kendi ev ekonomilerine katkı sağlamakla kalmayıp, Türkiye’nin dört bir yanına ürün göndermeyi de başarıyorlar.
Kooperatife giden yol
Yaklaşık 4 yıldır kooperatif çatısı altında faaliyet gösteren kadınlar, tarhana, mantı, banduma, su böreği, baklava, erişte, pancar pekmezi gibi çok sayıda yöresel ürünü üretiyor. Ürettikleri bu ürünleri, Türkiye’nin çeşitli şehirlerine kargo ile ulaştırıyorlar.
Yöresel ürünlerin tanıtımı
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından pilot il olarak belirlenen Kastamonu’da kurulan "Ekolojik Market" içerisinde, kadın girişimciler ürettikleri ürünleri tanıtmak ve satışını yapmak amacıyla buluştu. Her hafta düzenlenen tanıtım programlarında ziyaretçilere ikram edilen el emeği ürünler, aynı zamanda talep edenlere satılıyor.
Kooperatifin gelişimi
Kooperatif Başkanı Neslihan Açar, "Şu an iki iş yerimiz var. Mutfaklarımızı ve tezgahlarımızı güzel bir şekilde kurduk. Üretimimizi artırmak amacıyla donanımlarımızı sürekli geliştiriyoruz. Yöremizin kendine has lezzetlerini üretmek için çalışıyoruz," diyor.
Yöresel lezzetlerin önemi
Açar, kadınların hijyenik bir ortamda birlikte çalışarak farklı lezzetler üretmelerinin memnuniyet verici olduğunu belirtiyor. "Evde oturmak yerine, kooperatifimizde üretim yapıyoruz. Ürünlerimizin tat ve lezzeti büyük beğeni topladı," diyerek, yöresel lezzetlerin tanıtımına ve yaşatılmasına verdikleri önemi vurguluyor.
Müşteri memnuniyeti
Devrekani’deki üretici kadınların ürünlerini satın alan Günsel Karaahmetoğlu, "Çocukluğumdan beri halamın ve Melek ablamın yaptığı mantıları özlerim. Burada bulduğum bu tat çok güzel. Ürünler estetik olarak da etkileyici. Emeği geçenlerin ellerine sağlık," diyor.
DEVREKANİ İLÇESİNDE YAŞAYAN 13 KADIN GİRİŞİMCİ KURDUKLARI KOOPERATİF ALTINDA GÜÇLERİNİ BİRLEŞTİREREK İLÇENİN YÖRESEL LEZZETLERİNİ ÜRETEREK EV EKONOMİLERİNE KATKI SAĞLIYOR
