Düzce’nin Kaynaşlı ilçesinde, süt ve süt ürünleri işletmesinde gerçekleşen yerinde incelemeler, üretim süreçlerini detaylı bir şekilde ele aldı.
Kaynaşlı İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesindeki bu programda, Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü personeli Ziraat Mühendisi ve Sosyolog Suat Cengiz, yerel bir süt ve süt ürünleri işletmesine yönelik olarak incelemelerde bulundu.
İşletme sahibi Ahmet Özer Topçu ile bir araya gelen ekip, özellikle peynir üretiminde uygulanan aşamaları, kullanılan teknikleri ve işletmenin genel üretim kapasitesi hakkında bilgi alışverişinde bulundu. İncelemeler sırasında, gıda güvenliği, üretim standartları ve sektördeki güncel uygulamalarla ilgili de tartışmalar yapıldı.
DÜZCE'NİN KAYNAŞLI İLÇESİNDE FAALİYET GÖSTEREN BİR SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ İŞLETMESİNDE ÜRETİM SÜREÇLERİ YERİNDE İNCELENDİ. GERÇEKLEŞTİRİLEN DEĞERLENDİRMELERDE PEYNİR ÜRETİM AŞAMALARI VE İŞLETMENİN FAALİYETLERİ ELE ALINDI.
