İstanbul’da 26 yıl çalıştıktan sonra emekli olan Cengiz ve Saliha Çelebi çifti, memleketleri Düzce’nin Kaynaşlı ilçesine döndü. Burada kurdukları serada topraksız tarım yöntemi ile çilek yetiştirmeye başladı. Çift, Hindistan cevizi kabuğunu kullanarak ürettikleri çilekler için yoğun talep nedeniyle satışlara kişi başı 1 kilogram kotası getirdi.
Cengiz Çelebi, İstanbul’un gürültüsünden uzaklaşmak ve tarımla uğraşmak amacıyla eşi Saliha Çelebi ile birlikte Kaynaşlı’ya yerleşme kararı aldıklarını belirtti. Eşini bu fikirle ikna etmek adına, kayınpederine ait arazide kurduğu seraya 'Saliha’nın Bahçesi' adını verdiklerini ifade etti.
Çift, uzun araştırmalar sonucu çilek üretimine yöneldi ve seraya 4 bin yediveren cinsi çilek fidesi ektiler. İlk hasadın alınmasının ardından seraları ziyarete açan Çelebi çifti, vatandaşların dalından çilek toplama imkanı bulmasıyla yoğun ilgi gördü. Talebin çok fazla olması nedeniyle, herkesin bu lezzeti deneyimleyebilmesi için kişi başı bir kilogram sınırlaması getirildi.
Cengiz Çelebi, çilek yetiştirmenin kendileri için bir tatil ve dinlenme aracı haline geldiğini vurgulayarak, “İnsanların buraya gelip çilekleri dalından toplamalarını ve mutlu bir şekilde ayrılmalarını istedik” dedi. Çift, bu yöntemle sağlıklı çileklerin daha uzun süre dayanacağını da belirtti. Pazardan alınan çileklerin ömrünün 2 gün olduğunu, ancak kendi yetiştirdikleri çileklerin 7 gün dayandığını açıkladı.
Saliha Çelebi ise başlangıçta tarımla uğraşmaya sıcak bakmadığını, ancak çilek yetiştirmeyi ve sürecin zevkini gördükten sonra eşine destek vermeye başladığını söyledi. Şu an serayı büyütmek için çalışmalar yapacaklarını belirten Saliha Çelebi, İl Tarım ve Orman Müdürü’nün desteğiyle projelerini genişletmeyi hedeflediklerini ifade etti.
İSTANBUL'DA 26 YIL ÇALIŞTIKTAN SONRA EMEKLİ OLUP MEMLEKETLERİ DÜZCE'NİN KAYNAŞLI İLÇESİNE YERLEŞEN CENGİZ VE SALİHA ÇELEBİ ÇİFTİ, KURDUKLARI SERADA TOPRAKSIZ TARIM YÖNTEMİYLE ÇİLEK YETİŞTİRMEYE BAŞLADI.
