Tatlı denilince akla gelen ilk ürünlerden biri künefe. Sıcak bir şekilde yenilen ve tadı ile herkesi mest eden künefe genelde dondurma ve fıstık ile kombinleniyor. Sosyal medyada hazırlanışından masalara gelene kadar çekilen video ve fotoğraflarıyla ününe ün katan künefenin nasıl hazırlandığı, tairfi ve malzemeleri haberimizde.
KÜNEFE TARİFİ
Malzemeleri;
500 gram tel kadayıf
200 gram tereyağ
200 gr dil peyniri
Şerbeti için;
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Yapılışı;
İlk önce şerbetini hazırlayalım. Bunun için şeker ve suyu tencre alalım ve kaynatalım. Tereyağını eritelim ve kadayıfları tereyağ ile yoğuralım. Krep tavasına tereyağı koyalım. Kadayıfların bir kısmını tavaya koyalım ve elimizle bastıralım. Peynirleri keselim ve kadayıfın içine eşit bir şekilde koyalım. Geri kalan kadayıf ile peynirin üzerine kapatalım. Kadayıflar kızarana kadar künefeyi pişirelim. Künefe sıcak, şerbet ılıkken üzerine dökelim. Bir süre şerbeti çekmesini bekledikten sonra servis edelim.
KÜNEFE KAÇ KALORİ?
Bir porsiyon künefe (300 gr) 759 kaloridir. 100 gr künefe: 250 kcal
