Diyarbakır'da yıllardır yemek sektörünün içinde olan Emin Topçu, kendi hazırladığı basit ama etkili beslenme düzeniyle kısa sürede bambaşka bir görünüme kavuştu.
Yıllardır Çermik ilçesinde lokanta işleten Emin Topçu, mesleğinin getirdiği yoğun çalışma temposu ve düzensiz beslenme alışkanlıkları nedeniyle fazla kilolarıyla mücadele etmeye başladı. 20 yıllık tecrübesiyle mutfağın her detayına hakim olan Topçu, radikal bir karar alarak hayatındaki en büyük iki düşmanla yollarını ayırdı.
Kendi diyetini oluşturdu
Kilo verme sürecinde profesyonel bir destek yerine kendi geliştirdiği disiplinli beslenme programını uygulayan Topçu, özellikle karbonhidrat ve şeker tüketimini tamamen sonlandırdı. Güne iki haşlanmış yumurta, domates ve salatalıkla başlayan işletmeci, öğle saatlerinde ise sadece bir kase yoğurt ve salata ile öğününü tamamlıyor. Çay keyfinden vazgeçmeyen ancak şeker kullanımını hayatından çıkaran Topçu, bu sayede metabolizmasını tamamen değiştirdi.
100 kilodan 75 kiloya düştü
Uyguladığı bu disiplinli programın meyvelerini kısa sürede toplayan Emin Topçu, 3 ay gibi kısa bir zaman diliminde 25 kilo vererek 100 kilodan 75 kiloya inmeyi başardı. Sağlığına kavuşmanın mutluluğunu yaşayan Topçu, fazla kilolarından kurtulmak isteyenlere ise tek bir tavsiyede bulunuyor: "Ekmek ve şekeri hayatınızdan tamamen çıkarın."
