Kurban Bayramı öncesinde alışveriş telaşına giren vatandaşların sağlığını korumak adına harekete geçen Malatya Büyükşehir Belediyesi, gıda işletmelerine yönelik denetimlerini en üst seviyeye çıkardı.
Malatya Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle kent genelindeki gıda üretim ve satış noktalarında kapsamlı bir denetim süreci başlattı. Halkın güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını temel öncelik olarak belirleyen ekipler, bayram alışverişlerinin yoğunlaştığı bu dönemde mesaisini 7/24 esasına göre sürdürüyor.
Hijyen ve standartlar mercek altında
Gerçekleştirilen saha çalışmalarında özellikle kasaplar, marketler ve lokantalar gibi gıda ile doğrudan temas eden işletmeler didik didik inceleniyor. Zabıta ekipleri, işletmelerin genel temizlik standartlarından ürünlerin depolama koşullarına kadar pek çok detayı titizlikle gözden geçiriyor.
Denetimlerde neler kontrol ediliyor?
Ekiplerin gerçekleştirdiği kontrollerde, ürünlerin son kullanma tarihlerinin yanı sıra gramaj uygunlukları da büyük bir hassasiyetle denetleniyor. Sadece satış alanları değil, gıdaların hazırlandığı üretim bölümleri de hijyen kuralları çerçevesinde mercek altına alınıyor. Kurallara aykırı durum tespit edilen işletmeler hakkında gerekli yasal işlemlerin yapılacağı belirtilirken, vatandaşların huzurlu bir bayram geçirmesi için denetimlerin aralıksız devam edeceği vurgulandı.
