Doğadan sofraya en kısa yolculuk Erzincan’da başladı; bölge halkı kendi elleriyle topladığı taze çileklerle hem keyifli vakit geçiriyor hem de üreticiye destek oluyor.
Erzincan’ın bereketli topraklarıyla ünlü Üzümlü ilçesinde, alışılagelmiş market alışverişi anlayışını değiştiren bir uygulama hayata geçirildi. Çilek üreticisi Yavuz Karatepe, bahçesinin kapılarını vatandaşlara açarak, herkesin kendi çileğini bizzat dalından toplama deneyimi yaşamasına olanak tanıyor.
Doğal tarım süreçlerini yerinde gözlemleme şansı bulan ziyaretçiler, ürünleri en taze haliyle dalından seçerek sepetlerine dolduruyor. Üreticiden doğrudan tüketiciye ulaşan bu yöntem, hem taze gıdaya erişimi kolaylaştırıyor hem de tarımsal üretimin mutfağına keyifli bir yolculuk sunuyor.
Yerel ekonomiye taze bir soluk
Erzincan Valiliği tarafından yapılan açıklamada, bu tür girişimlerin bölge ekonomisi için taşıdığı öneme vurgu yapıldı. Üzümlü’nün verimli topraklarında emek veren çiftçilerin, sundukları bu deneyimle hem yerel üretimi desteklediği hem de kırsal turizme katkı sağladığı belirtildi.
Yetkililer, bölgedeki tüm üreticilere bol kazançlı ve bereketli bir sezon geçirmeleri temennisinde bulunurken, vatandaşları da yerel üreticiyi destekleyen bu tür doğal hasat etkinliklerine katılmaya davet etti.
