Gastronomi dünyasının genç yetenekleri, hazırladıkları geleneksel menüyle jüriyi büyüleyerek Türkiye’nin en iyisi olduklarını kanıtladı.
Bolu’nun zengin mutfak mirası, genç aşçı adaylarının ellerinde yeniden hayat buldu. Milli Eğitim Bakanlığı’nın ev sahipliğinde gerçekleştirilen Türk Dünyası Mutfağı 2. Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması’nda, İzzet Baysal Abant Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri büyük bir başarıya imza attı. Ulusal finalde rakiplerini geride bırakan ekip, sergiledikleri performansla şampiyonluk koltuğuna oturdu.
Yöresel lezzetlerle gelen zafer
Genç şeflerin hazırladığı özel menü, yarışmanın en çok konuşulan detaylarından biri oldu. Seben Asma Yaprağı Kapaması, Bolu Sarı Patatesli Anne Köftesi ve Çıtırlı Bal Kabağı gibi yerel tatları modern bir dokunuşla sunan öğrenciler, jüri üyelerinden tam not almayı başardı. Bu özgün sunum, Bolu’nun gastronomi alanındaki iddiasını bir kez daha tescillemiş oldu.
Bakan Tekin’den büyük övgü
Şampiyonluk kupasını havaya kaldıran genç yetenekler ve onlara rehberlik eden danışman öğretmenleri, büyük bir gurur yaşadı. Yarışmanın finalinde öğrencileri yalnız bırakmayan Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, emeği geçen ekibi tebrik ederek birincilik kupasını takdim etti. Bu başarı, hem okulun hem de Bolu’nun mutfak kültürünün ulusal arenadaki prestijini bir üst seviyeye taşıdı.
