Ordu'nun zengin mutfak kültürünü tanıtmak, yöresel lezzetleri yaşatmak, coğrafi işaretli ürünlerin kullanımını teşvik etmek ve gastronomi turizmine katkı sunmak amacıyla düzenlenen YEDAŞ Ordu Gastronomi Festivali açıldı. Ordu Valiliği ve Ordu Büyükşehir Belediyesi liderliğinde, YEDAŞ'ın ana sponsorluğunda ve Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğiyle gerçekleştirilen organizasyon, şehir merkezindeki kortej yürüyüşüyle başladı. Ardından Tayfun Gürsoy Parkı Etkinlik Alanı'nda düzenlenen açılış programında Ordu'nun 19 ilçesine özgü 155 yöresel lezzet ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Gastronomi Şehrin Marka Değerini Güçlendiriyor
Açılış programında konuşan Ordu Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Hilmi Güler, kentin sahip olduğu doğal zenginlikler ve yöresel ürünlerle gastronomi alanında önemli bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Güler, ünlü şeflerin hazırlayacağı özgün tariflerin kentin markasına değer katacağını ifade etti.
Gastronominin kültürel mirası korumadaki rolüne dikkat çeken Ordu İl Kültür ve Turizm Müdürü Uğur Toparlak ise yerel ekonominin güçlenmesi ve turizmin gelişmesi açısından festivalin stratejik bir değer taşıdığını belirtti.
Şef Gösterileri ve Yemek Yarışması
Festival kapsamında Özlem Mekik, Esra Tokelli, Yıldız Öz Samaha, Selim Yeşilpınar, Önder Yılmaz ve Mehmet Ali Hatipoğlu gibi tanınan şefler ile Ordulu ustalar, yöresel ürünlerle hazırladıkları özel tarifleri tanıttı. Gün boyunca süren uygulamalı şef gösterilerinin ardından ilk gün programı, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Ankara Devlet Türk Halk Müziği Korosu konseriyle tamamlandı. Etkinlikte ayrıca organizasyona sağladığı katkılardan dolayı YEDAŞ Genel Müdürü Yunus Emre Bilgi'ye plaket takdim edildi.
Festivalin ikinci gününde ise ana yemek, ot yemekleri ile hamur işleri ve tatlılar olmak üzere üç ayrı kategoride "Ordu Yemekleri Yarışması" düzenleniyor. Jüri değerlendirmelerinin ardından dereceye girenlerin ödüllendirilmesiyle festival sona erecek.
