Rize’nin sokaklarında 34 yıldır sandviç satarak yaşamını sürdüren Cemil Baltacı, bu süreçte sadece bir meslek edinmekle kalmayıp şehrin sevilen bir siması haline geldi. 15 yaşındayken başladığı bu yolculuk, bugün hala başının üzerinde taşıdığı tepsisi ve güler yüzüyle devam ediyor.
Dededen Toruna Sürdürülen Meslek
Cemil Baltacı, dedesi ve babasından devraldığı mesleği büyük bir özveriyle yürütüyor. Her gün yaklaşık 30 kilometre yürüyerek Rize’nin cadde ve sokaklarını dolaşan Baltacı, günde yüzlerce müşteriye ulaşıyor. Müşterileriyle kurduğu samimi bağ, onun işine duyduğu sevgiyi daha da artırıyor. "Yazın çay toplamak için köye çıkıyorum. Bazen 10-15 gün olmayınca ’Nerede kaldın, Rize sensiz olmuyor’ diyorlar" diye konuşan Baltacı, topladığı sevgi dolu geri dönüşlerin kendisine gurur verdiğini belirtiyor.
Müşteriler ve Eşiyle Birlikte Başarı
Cemil Baltacı’nın başarılı bir iş çıkardığına tanıklık eden müşterilerden Oğuzhan Meral, onu çocukluğundan beri tanıdığını ve hemen herkesin Baltacı’nın sandviçlerini gönül rahatlığıyla alabileceğini ifade ediyor. Her gün taze ve kaliteli malzemelerle hazırlanan sandviçler, eşi Altın Baltacı’nın büyük katkısıyla ortaya çıkıyor. "Sabah saatlerinde fırından yeni gelen ekmeklerle başlayan hazırlıklarda, Cemil peynirleri hazırlarken ben diğer malzemeleri yıkıyorum" diyen Altın, bu işe 25 yılını vermiş durumda.
Altın Baltacı, hijyen ve temizlik konusuna özellikle dikkat ettiğini belirterek, sandviçlerin her zaman beğenildiğini, teşekkür telefonları aldıklarını dile getiriyor. "Bana ’Eline koluna sağlık. Emek veriyorsun, bizi de doyurdun. Teşekkür ederiz’ diyorlar. Biz de onlara teşekkür ederiz" diyerek, mesleğine olan bağlılığını vurguluyor.
RİZE'DE HENÜZ 15 YAŞINDAYKEN BAŞLADIĞI SANDVİÇ SATICILIĞINI 34 YILDIR SÜRDÜREN CEMİL BALTACI, BAŞININ ÜZERİNDE TAŞIDIĞI TEPSİSİ VE GÜLER YÜZÜYLE KENTİN TANINAN SİMALARINDAN BİRİ HALİNE GELDİ
