Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Sakarya Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi Berrin Sarıtunç, Erasmus+ Akademik Personel Hareketliliği kapsamında Almanya ve Fransa’da gerçekleştirdiği akademik temaslarda Safranbolu’nun kültürel mirasını uluslararası platformda tanıttı.
Programın ilk durağı olan Almanya’daki Stuttgart University of Applied Sciences’ta düzenlenen etkinliklerde Sarıtunç, Safranbolu’nun UNESCO Dünya Miras Listesi’ndeki konumu, somut olmayan kültürel mirası, şehir pazarlaması, kültürel diplomasi ve sürdürülebilir turizm konularında sunum yaptı.
Akademik temaslar kapsamında iki üniversite arasında Erasmus hareketlilikleri, ortak araştırmalar ve proje geliştirme imkanları da ele alındı. Etkinlikte katılımcılara Safranbolu’nun yöresel ürünlerinden lokum ve safran çayı ikram edildi. Ayrıca, safranın üretim süreci, sağlık açısından önemi ve Safranbolu mutfağındaki yeri hakkında katılımcılara bilgi verildi.
Sarıtunç, programın gerçekleştirilmesine katkı sağlayan Prof. Dr. Birol Fitik, Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, İmren Lokumları, Çeşmeli Konak Otel, Safran Üretim Çiftliği ve Ada Kahve yetkililerine teşekkür etti.
Almanya’daki programın ardından Fransa’ya geçen Sarıtunç, Université Bretagne Sud Öğretim Üyesi Prof. Dr. Christine Petr ile bir araya geldi. Görüşmede, Safranbolu’nun kültürel mirası, şehir pazarlaması, kültürel diplomasi ve sürdürülebilir turizm alanlarında ortak araştırma ve Erasmus projeleri değerlendirildi. Ayrıca, kentin uluslararası görünürlüğünü artırmaya yönelik bilimsel çalışmalar yürütülmesi konusunda görüş birliğine varıldı.
Aslen Safranbolulu olan Sarıtunç’un, halk kültürü, somut olmayan kültürel miras, kültürel diplomasi ve şehir pazarlaması alanlarında uzun yıllardır akademik çalışmalar yürüttüğü belirtildi. Sarıtunç’un bugüne kadar İngiltere, İspanya, Bosna-Hersek, Kuzey Makedonya, Kırgızistan, Azerbaycan, Kosova ve Bulgaristan gibi birçok ülkede düzenlenen konferans, seminer ve Erasmus ders verme faaliyetlerinde Safranbolu’nun tarihi evlerini, UNESCO Dünya Mirası kimliğini, lokumunu, safranını ve halk kültürünü uluslararası akademik çevrelere tanıttığı ifade edildi.
Eylül ayında Azerbaycan Devlet Pedagoji Üniversitesi'nde 15 gün süreyle görevlendirilecek olan Sarıtunç’un, Safranbolu’nun kültürel mirası, şehir kimliği, somut olmayan kültürel mirası ve kültürel diplomasi konularında dersler, seminerler ve bilimsel çalışmalar gerçekleştireceği bildirildi.
Sarıtunç, kültürel mirasın korunması ve uluslararası alanda tanıtılmasının kültürel diplomasi açısından önemli olduğunu belirterek, Safranbolu’nun uluslararası tanıtımına katkı sağlayacak üniversiteler, kamu kurumları, yerel yönetimler, sivil toplum kuruluşları ve özel sektörle ortak projeler geliştirmeye devam edeceklerini kaydetti.
SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ (SUBÜ) SAKARYA MESLEK YÜKSEKOKULU ÖĞRETİM ÜYESİ DR. ÖĞR. ÜYESİ BERRİN SARITUNÇ, ERASMUS+ AKADEMİK PERSONEL HAREKETLİLİĞİ KAPSAMINDA ALMANYA VE FRANSA'DA GERÇEKLEŞTİRDİĞİ AKADEMİK TEMASLARDA SAFRANBOLU'NUN KÜLTÜREL MİRASINI ULUSLARARASI PLATFORMDA TANITTI.
