Ordu’nun Fatsa ilçesinde Serkan Özçelik, ata mesleği kalaycılığı ile 26 yılı aşkın bir süredir hem geçmişe sahip çıkıyor hem de geçimini sağlıyor. Küçük dükkanında hem bakırcılık hem de kalaycılık yapan Özçelik, bu zorlu sanatın tüm inceliklerini ustalıkla icra ediyor.
Kalaycılığın zorluğu ve gerektirdiği emek
Kalaycılığın dışarıdan bakıldığında basit bir meslek gibi görünse de, gerçekte son derece zahmetli olduğuna dikkat çeken Özçelik, bu mesleğin emek ve sabır gerektirdiğini vurguluyor. Özçelik, "Kalaycılık kolay değildir. Ateşin karşısında uzun süre çalışmak hem bedeni hem de zihni yorar. Ancak ortaya çıkan sonuç, verilen emeğe değer," diyerek kalaycılığın getirdiği zorlukları paylaşıyor.
Kültürel mirası yaşatma çabası
Çocukluk döneminde babasının yanında çırak olarak mesleğe adım atan Özçelik, teknolojiyle birlikte bu mesleğin değerinin azaldığını belirtiyor. "Eskiden her mahallede bir kalaycı vardı, şimdi sayılıyız. Buna rağmen bu mesleğin tamamen yok olmaması için direniyorum," diyen Özçelik, ayrıca kalaycılığın bir geçim kaynağı olmanın ötesinde kültürel bir miras olduğunu ifade ediyor.
Fatsa'da kalaycılığın son temsilcilerinden biri olmanın sorumluluğunu hissettiğini açıklayan Özçelik, "Babamdan öğrendiğim bu mesleği sürdürmek benim için bir görev. Hem ekmeğimi kazanıyorum hem de geçmişten gelen bir sanatı yaşatmaya çalışıyorum," diyor. Ayrıca, çırak yetişmemesinin en büyük sorunlardan biri olduğunu dile getiriyor.
Bunun yanı sıra, bakır kapların Türk mutfağı ile özdeşleştiğini hatırlatan Özçelik, bu kaplarda pişirilen yemeklerin lezzetinin bambaşka olduğunu ekliyor. Bu durum, kalaycılığın yalnızca bir meslek değil, aynı zamanda geleneksel mutfağın bir parçası olduğunu da gözler önüne seriyor.
ORDU’NUN FATSA İLÇESİNDE ATA MESLEĞİ KALAYCILIK OLAN SERKAN ÖZÇELİK’İN ELLERİNDE YILLARDIR YAŞIYOR
