Sıcak havalarla dondurma satışlarında artış görüldü
Kilis’te sıcak havaların etkisiyle dondurma satışları önemli derecede arttı ve 3. kuşak dondurmacı Burhan Temur’un dükkânında vatandaşlar uzun kuyruklar oluşturdular.
3. kuşak dondurmacının hikayesi
Burhan Temur, 3 kuşaktır dondurmacılık yaptıklarını ve bu geleneği aynı özenle sürdürdüğünü belirtti. Temur, gelecekte oğluna da bu mesleği aktarmayı hedeflediğini ifade etti.
Taze üretim ve geniş çeşit yelpazesi
Günlük taze üretim yaptıklarını söyleyen Temur, işlerinin büyük bir kısmını gece 03.00-04.00’e kadar hazırlık yaparak geçirdiklerini, gerekirse sabah 06.00 itibarıyla işlerinin başında olduklarını açıkladı.
Mevsimine göre çeşitli dondurma seçenekleri sunduklarını vurgulayan Temur, “Dutlu, çilekli, muzlu gibi birçok çeşit üretmekteyiz. Kilis’e özgü şamıdutlu dondurmamız oldukça ilgi görüyor. İncir mevsiminde ise incirli-cevizli dondurma yapıyoruz. Havaların ısınmasıyla birlikte talep de belirgin bir şekilde arttı” dedi.
Farklı fiyat seçenekleri ile her bütçeye hitap ediyor
Temur ayrıca, her bütçeye hitap ettiklerini belirtip “10 liralık dondurma da satıyoruz, 250 liralık aile boyu seçeneklerimiz de mevcut” diye konuştu.
Şamıdudu ve sağlık faydaları
Şamıdudu dondurmasını bölgedeki üreticilerden doğrudan tedarik ettiklerini söyleyen Temur, “Şamıdudunu alıyor ve dondurmaya dönüştürüyoruz. Farklı şehirlerde ilaç yapımında kullanılıyor ve ağız yaralarına iyi geldiği söyleniyor. Bu nedenle özellikle şamıdutlu dondurmamızı tercih eden birçok müşterimiz var” ifadelerini kullandı.
Vatandaşların ilgisi
Sıcak havadan bunalan vatandaşlar, Temur’un hazırladığı dondurmanın serinletici özellikte olduğunu belirterek lezzetinden oldukça memnun kaldıklarını dile getirdi.
SICAK HAVALARLA DONDURMA SATIŞLARI ARTTI, 3. KUŞAK DONDURMACIDA KUYRUK OLUŞTU
