Uzun ömürlü yapısı ve şifa dolu içeriğiyle bilinen Zivzik narı, coğrafi işaret alarak Siirt’in tescilli ürünleri arasındaki yerini resmen aldı.
Siirt tarımı için büyük bir gurur kaynağı olan Zivzik narı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından onaylanarak kentin tescillenen 14’üncü değeri oldu. Özellikle tazeliğini uzun süre muhafaza edebilmesiyle tanınan bu özel ürün, bölgenin gastronomi potansiyelini güçlendirmek adına önemli bir adım olarak görülüyor.
Kadim değerler geleceğe taşınıyor
Konuyla ilgili değerlendirmelerde bulunan Siirt Valisi ve Belediye Başkan Vekili Kemal Kızılkaya, kentin sahip olduğu kültürel ve tarımsal zenginliklerin korunmasının büyük bir sorumluluk olduğunu vurguladı. Vali Kızılkaya, Zivzik narının sadece bir meyve değil, Siirt’in marka değerini yükselten stratejik bir ürün olduğunun altını çizdi.
Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen özel bir törenle, coğrafi işaret tescil belgesi Tarım ve Orman İl Müdürü Mustafa Şanverdi tarafından Vali Kızılkaya’ya teslim edildi.
Gastronomi turizminde yeni dönem
Düzenlenen etkinlikte, yerel ürünlerin markalaşma sürecinin sadece ekonomik bir getiri değil, aynı zamanda gastronomi turizmini canlandırmak için de kritik bir öneme sahip olduğu belirtildi. Siirt’in yöresel lezzetlerini ulusal ve uluslararası platformlarda daha görünür kılmak adına yapılan çalışmaların, önümüzdeki dönemde de hız kesmeden devam edeceği ifade edildi.
