Adıyaman’ın Tut ilçesinde, coğrafi işaretli dut meyvesinde hasat dönemi başladı. İlçede, bu yıl 3 bin tonun üzerinde yaş dut ve 700 tonun üzerinde kuru dut rekoltesi bekleniyor.
Tut ismini ‘Dut’ meyvesinden alan ilçe, bu yıl yağışların ilkbaharın son ayına kadar sürmesi nedeniyle hasat sürecinin iki hafta gecikmeli başlamasına tanıklık ediyor. Geçen yıl zirai don nedeniyle rekolte neredeyse sıfıra yakınken, bu yıl bol yağışlar rekolte beklentilerini artırdı.
Tut’ta dut ağaçlarının altında, hasat dönemi nedeniyle fileler serildi. Toplanan dutlar, yerel yöntemlerle sıkılarak şerbeti çıkartılıyor. Daha sonra kazanlarda kaynatılarak, üç gün gece ve gündüz açık havada bekletilerek pekmez haline getiriliyor.
Türkiye genelinde yaklaşık 70 bin ton dut üretimi yapılan 74 il bulunmaktadır. Adıyaman’ın Tut ilçesi, dut üretimiyle Türkiye’nin önemli merkezleri arasında yer almakta ve bu yıl 3 bin ton yaş, 700 ton kuru dut rekoltesi beklenmektedir.
Hasat etkinliğine katılan Tut Kaymakamı Celal Güngör, Belediye Başkanı Ercan Öncebe ve Tarım ve Orman İl Müdürü Abdulkadir Akkan, bölgedeki dut üretiminin önemine dikkat çekti. Kaymakam Güngör, “Yağışlara ve mevsimsel etkilere bağlı olarak verimli bir sezon olmasını bekliyoruz. Ayrıca, Sanayi Bakanlığı’nın desteği ile dut ayıklama ve paketleme tesisi kazandırdık,” dedi.
Tarım ve Orman İl Müdürü Abdulkadir Akkan ise, “Bu yıl yağışlar bol. Dut ürünümüzde rekoltede ciddi artışlar bekliyoruz,” ifadelerini kullandı.
Çiftçilerden Ahmet Öztürk, “Geçen sene dondan dolayı bir verim alamadık, bu sene ise yağışların çok olmasından dolayı verim güzel,” dedi.
Hasat töreninin ardından, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı İpekyolu Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen “Anadolu’daki Dut İncisi Kadın Eliyle Değer Kazanıyor” projesi kapsamında yapılan İpekyolu Dut İşleme Merkezi gezildi.
Tut ilçesinde dut hasadı başladı
