İzmir'in Aliağa ilçesinde yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde hazırlıklar hız kazandı. Esnaf odaları tarafından açıklanan güncel kesim tarifeleriyle birlikte, vatandaşlara hem ekonomik hem de sağlık odaklı kritik uyarılarda bulunuldu.
Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası, yaklaşan bayram süreci için kurban kesim bedellerini kamuoyuyla paylaştı. İzmir Kasaplar Odası'nın öncülüğünde, İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından kararlaştırılan fiyatlar, bayramın günlerine göre kademeli olarak uygulanacak.
Bayramın ilk günü için belirlenen tarife büyükbaş hayvanlarda 4 bin 500 TL, küçükbaş hayvanlarda ise bin 200 TL olarak açıklandı. Bayramın ikinci günü bu rakamlar büyükbaş için 3 bin 500 TL, küçükbaş için 900 TL seviyesine inerken; bayramın geri kalan günlerinde ise büyükbaş kesimleri 700 TL, küçükbaş kesimleri ise 260 TL olarak belirlendi.
Korsan kasaplara karşı sıkı denetim çağrısı
Konuyla ilgili önemli açıklamalarda bulunan Aliağa Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı İsa Özbek, vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına yetkisiz kişilerden uzak durmaları gerektiğini vurguladı. Özbek, kurbanlıkların mutlaka işin uzmanı olan, kayıtlı kasap esnafına emanet edilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Sağlık ve hijyen vurgusu
Sadece kesim aşamasında değil, etlerin parçalanması ve kıyma haline getirilmesi süreçlerinde de dikkatli olunması gerektiğini belirten Başkan Özbek, vatandaşları şu sözlerle uyardı:
Kıymalık çekimi yaptıracak olan vatandaşlarımız, tercih ettikleri işletmelerin hijyenik standartlarına dikkat etmeli. Bakımsız ve paslı makinelerle yapılan işlemler halk sağlığını ciddi şekilde tehdit etmektedir. Dini vecibelerin layıkıyla yerine getirilmesi kadar, kesimlerin sağlıklı ve güvenilir ortamlarda yapılması da büyük önem arz ediyor.
