Antalya’nın İbradı ilçesine bağlı Ürünlü Mahallesi’nde yaşayan Şendur Özdoğru, deneme amaçlı ektiği su kabaklarıyla hem şaşırıyor hem de çevresindeki meraklıları kendine çekiyor. Özdoğru, beş kök su kabakından biriyle 96 santimetreye ulaşan bir ürün elde etti. Halen büyümeye devam eden kabaklardan en uzununu 1,5 metreye çıkarmayı hedefliyor.
Dört Mevsim Bahçesinde Büyüyen Kabaklar
Yaz aylarını İbradı’da geçiren ve kış aylarında Manavgat’ta yaşayan Özdoğru, bahçesinde çeşitli sebzeler ekmektedir. Bu yıl arkadaşından aldığı su kabağı tohumlarını deneme amacıyla ektiğini belirten Özdoğru, "Kışın Manavgat'ta, yazın ise İbradı’da geçiriyorum. Yazları bahçemde sebze ekiyorum. Arkadaşım bana bu kabağın tohumunu verdi. Ekmemden sonra hiç ummadığım şekilde büyüdü" dedi.
Mahallenin İlgi Odağı Oldu
Özdoğru, toplam beş kökten 14 kabak elde ettiğini ifade ederken, köydeki insanlar tarafından da büyük bir ilgiyle karşılandığını aktardı. "Köyde insanlar merak edip gelip bakıyorlar. Çeşitli fotoğraflar çekiyorlar" diyen Özdoğru, daha önce deneme amaçlı patlıcan da ektiğini ve onun da oldukça büyük boyutlara ulaştığını hatırlattı.
Özdoğru, yetiştirdiği kabağın tazesinin hem yemek hem de kızartmalarda kullanıldığını belirterek, "Süs kabağı olarak bilinse de, doğal ortamda yetiştirdim ve lezzeti çok güzel. Tazesinden yemekler yapıyoruz" dedi.
Gelecek yıl daha fazla su kabağı yetiştirmeyi planlayan Özdoğru, elde ettiği tohumları köylülerle paylaşacağını ifade etti. Bu sayede, hem kendi bahçesinde çeşitliliği artıracak hem de mahalle halkına yeni tohumlar verecek.
ŞENDUR ÖZDOĞRU
