Aydın Valiliği tarafından yayımlanan "Aydın İli Mülki Sınırları İçerisinde İncir Kalitesinin ve İlek Arıcılığının Korunması ile İncir Yetiştiriciliğinin Sürekliliğinin Sağlanması ve Geliştirilmesine İlişkin Valilik Tebliği" yürürlüğe girdi. Bu tebliğ, coğrafi işaretli Aydın incirinin kalitesinin korunması, ilek arıcılığı faaliyetlerinin geliştirilmesi ve güvenilir gıda arzının sağlanmasına yönelik usul ve esasları belirlemektedir.
Yeni düzenlemeye göre, ilek meyveleri olgunlaşmadan toplanamayacak ve incir reçeli ile marmelat üretimi gibi amaçlar dışında satılamayacak. Olgunlaşmamış ileklerin il dışına satışı yasaklanırken, ilek ticareti yapan kişilerin İl veya İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerine başvurarak taahhütname vermesi ve "Bitki Sağlığı Kontrol Belgesi" alması gerekecek. Sağlıksız olan ileklerin piyasaya arzı da yasaklanmıştır.
Tebliğ, üreticilere hasat ve kurutma süreçlerinde de önemli yükümlülükler getirmektedir. Aflatoksin ve okratoksin oluşumunu önlemek amacıyla, meyvelerin ağaçta doğal olgunlaşmasının beklenmesi, yere düşen incirlerin hemen toplanması ve hijyenik şartlarda kurutulması istenmektedir. Ürünün taşınması ve depolanmasında plastik kasaların kullanılması ve depoların hijyen kurallarına uygun hale getirilmesi zorunlu tutulacaktır.
Ethephon ve benzeri bitki gelişim düzenleyicilerinin kullanımının yasaklandığı bu düzenleme kapsamında, gıda üretim yeri ve depo olarak faaliyet gösteren işletmelerin İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinden kayıt belgesi almaları gerekmektedir. Tebliğin uygulanması kapsamında eğitimler düzenlenerek ilek pazarlarında denetimler yapılacak ve sevkiyat öncesi kontroller gerçekleştirilecektir. Belediyeler, denetimlere destek verecekken, kolluk kuvvetleri yol kontrollerinde Bitki Sağlığı Kontrol Belgesi’ni sorgulayacaktır.
Tebliğ hükümlerine aykırı hareket edenler hakkında ise idari para cezaları uygulanacak. Bu cezalar, 5442 sayılı İl İdaresi Kanunu, 5326 sayılı Kabahatler Kanunu ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında belirlenmiştir.
(ARŞİV FOTO) - AYDIN VALİLİĞİ TARAFINDAN YAYIMLANAN YENİ TEBLİĞ İLE COĞRAFİ İŞARETLİ AYDIN İNCİRİNİN KALİTESİNİN KORUNMASI, İLEK ARICILIĞININ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ VE ÜRETİMDE VERİM İLE GIDA GÜVENLİĞİNİN ARTIRILMASINA YÖNELİK YENİ KURALLAR GETİRİLDİ.
