Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 7 Haziran Dünya Gıda Güvenilirliği Günü vesilesiyle yaptığı açıklamada, gıda zincirinde izlenebilirliğin önemine vurgu yaparak, vatandaşın sağlıklı gıdaya erişimi için yürütülen denetim mekanizmalarını detaylandırdı.
Gıda güvenliğini bir milli gelecek meselesi olarak tanımlayan Bakan Yumaklı, üretim süreçlerinde bilimin rehberliğinden vazgeçmediklerini belirtti. Bakanlık olarak sadece üretim kapasitesini artırmaya odaklanmadıklarını ifade eden Yumaklı, tarladan sofraya uzanan süreçte her ürünün uluslararası standartlara uygunluğunun kritik bir öneme sahip olduğunu vurguladı.
Denetimlerde tavizsiz yaklaşım
Türkiye genelinde yürütülen gıda denetimlerinin sıklığına dikkat çeken Bakan Yumaklı, ekiplerin sahada yoğun bir mesai harcadığını belirtti. Yumaklı, "Gelişmiş laboratuvar altyapımız ve güncellenen Türk Gıda Kodeksi düzenlemelerimizle standartlarımızı her geçen gün yukarı taşıyoruz. Bu titiz çalışma neticesinde, ülkemiz genelinde yıllık ortalama 1.3 milyon gıda denetimi gerçekleştiriyoruz" ifadelerini kullandı.
Vatandaş denetim sürecinin merkezinde
Gıda güvenliği konusunda şeffaflığı ön planda tuttuklarını belirten Bakan Yumaklı, vatandaşların da bu sürecin aktif bir parçası haline geldiğini hatırlattı. Hayata geçirilen "Güvenilir Gıda" mobil uygulamasıyla, tüketicilerin denetim süreçlerine doğrudan katılımının sağlandığını belirten Yumaklı, "Gıdamızı korumak, aslında geleceğimizi korumaktır. Üreticimizin alın teri ile denetim ekiplerimizin görev bilincini birleştirerek, halkımızın güvenilir gıdaya şeffaf bir şekilde ulaşmasını garanti altına alıyoruz" dedi. Bakan Yumaklı, mesajını tüm üreticilere ve mesai arkadaşlarına teşekkür ederek noktaladı.
