Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak isteyen yetkililer, il genelindeki tüm işletmeleri sıkı markaja aldı.
Bayburt İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle kent genelindeki gıda zincirinde kapsamlı bir denetim seferberliği başlattı. Özellikle bayram alışverişlerinin yoğunlaştığı bu dönemde, halk sağlığını riske atabilecek hiçbir unsura geçit verilmiyor.
Hijyen ve tazelik mercek altında
Ekiplerin gerçekleştirdiği saha çalışmalarında, gıda üretim tesislerinden satış noktalarına kadar geniş bir yelpaze inceleniyor. Fırınlar, pastaneler, marketler ve lokantalar başta olmak üzere tüm işletmelerde; ürünlerin son kullanma tarihleri, saklama koşulları, raf düzeni ve genel hijyen standartları titizlikle kontrol ediliyor. Mevzuata aykırı durum tespit edilen noktalarda işletme sahiplerine gerekli uyarılar yapılırken, gıda güvenliği kuralları bir kez daha hatırlatılıyor.
Denetimler bayram boyunca sürecek
Vatandaşların gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmesi ve bayramı sağlıklı geçirebilmesi adına denetimlerin sadece bayram öncesiyle sınırlı kalmayacağı açıklandı. Yetkililer, bayram süresince de sahada aktif olacaklarını ve gıda güvenliği konusundaki tavizsiz tutumlarını sürdüreceklerini belirterek, işletmecileri kurallara uymaları konusunda uyardı.
