Kartepe Belediyesi, kahve kültürümüzün köklü geçmişini gün yüzüne çıkaran özel bir atölye çalışmasına ev sahipliği yaparak vatandaşları kültürel bir keşfe çıkardı.
Kültürel mirasın korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması hedefiyle düzenlenen etkinlik, Özel Osmanlı Günlük Yaşam Müzesi’nin otantik atmosferinde gerçekleşti. "Uğur Ünal ile Türk Kahvesinin Yolculuğu" başlığıyla organize edilen buluşmada, kahvenin dünya üzerindeki serüveni ve Osmanlı sosyal hayatındaki vazgeçilmez konumu masaya yatırıldı.
Geçmişin izlerini taşıyan ekipmanlar sergilendi
Araştırmacı ve yazar Uğur Ünal, "Türk Kahvesine Dair" isimli kitabından yola çıkarak katılımcılara kahvenin keşfinden pişirme tekniklerine kadar uzanan geniş bir perspektif sundu. Program kapsamında, yüzyıllardır kullanılan antika cezveler, el yapımı değirmenler ve geleneksel kahve pişirme gereçleri meraklılarıyla buluşturuldu.
Uygulamalı atölye büyük ilgi gördü
Sadece teorik bilgilerin değil, pratik uygulamaların da ön planda tutulduğu etkinlikte, katılımcılar geleneksel yöntemlerle kahve pişirmeyi bizzat deneyimleme şansı yakaladı. Kartepe Belediyesi Başkan Yardımcısı Enes Emengen, bu tür organizasyonların toplumsal hafızayı diri tutmak adına kritik bir rol oynadığını ifade etti.
Müzede tarihsel bir tur
Etkinliğin final bölümünde ise ziyaretçiler, Özel Osmanlı Günlük Yaşam Müzesi’ni rehber eşliğinde gezerek dönemin yaşam tarzını yansıtan eserleri yakından inceledi. Kahve kokularının tarihle harmanlandığı gün, katılımcıların müze turuyla birlikte keyifli bir şekilde noktalandı.
