Malatya’nın Darende ilçesi, 1990’lı yıllardan bu yana başlatılan çalışmalarla keşfedilen Zengibar Cevizi ile dikkat çekiyor. 2019 yılında resmi olarak tescil edilerek Milli Çeşit Listesi’ne giren bu çerezlik ceviz çeşidi, sağladığı yüksek iç randıman, yağ oranı ve meyve kalitesi ile rakiplerine fark atmayı başarıyor.
Zengibar Cevizi’nin özellikleri:
Prof. Dr. Ömer Beyhan tarafından gerçekleştirilen saha araştırmaları ve seleksiyon çalışmaları sonucunda belirlenen Zengibar Cevizi, uzun yıllar süren titiz çalışmaların ardından 2019 yılında tescil edilmiştir. Kayısı Araştırma Enstitüsü'nün gerçekleştirdiği teknik analizler, Zengibar Cevizi’nin kabuklu meyve ağırlığının 23,45 gram, iç ağırlığının ise 12,20 gram olduğunu göstermiştir. Ayrıca, iç randımanının %52, yağ oranının ise %68,1'e kadar ulaştığı kaydedilmiştir. Bu özellikler, Zengibar Cevizi’ni dünya genelinde yaygın yetiştirilen Chandler cevizine karşı önemli bir üstünlüğe kavuşturmaktadır.
Tozlayıcı ve üretim hedefleri:
Zengibar Cevizi üzerine yapılan son araştırmalar, çeşidin erkek çiçeklerinin öncelikle açtığı "protandri" özelliğini ortaya koymuştur. Çalışmalarda, en uygun tozlayıcının Bilecik olduğu ve bu kombinasyonda meyve tutma oranının %61,33’e ulaştığı tespit edilmiştir. Tescil sürecinde Prof. Dr. Ömer Beyhan’ın yanı sıra birçok akademisyenin yanı sıra Darendeli üretici İsmail Çörtük de ceviz çeşidinin geliştirilmesine katkı sağlamıştır.
Gelecek dönem için hedef, Zengibar Cevizi’nin fidan üretiminin artırılması ve markalaşma çalışmalarının hızlandırılması olarak belirlenmiştir. Bu sayede, Darende’nin ceviz üretiminde daha da önemli bir konuma gelmesi amaçlanmaktadır.
DARENDE’NİN TESCİLLİ CEVİZİ DÜNYACA ÜNLÜ RAKİBİNE FARK ATTI
