Düzce Merkez’e bağlı Güven Köyü’nde, doğal floranın önemli ürünlerinden biri olan ıhlamurun hasadı başladı. Köy halkının katılımıyla yapılan hasat programına Düzce Vali Yardımcısı Ömer Sağlam, Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun ve teknik personel de dahil oldu.
Batı Karadeniz’in zengin bitki örtüsüne sahip olan Düzce, doğal olarak yetişen ıhlamur varlığıyla dikkat çekiyor. Özellikle kuzeye bakan ormanlık yamaçlar, Akçakoca, Yığılca ve çevresindeki ormanlık alanlarda geniş ıhlamur popülasyonları bulunuyor. Bu bölgeden elde edilen ıhlamur; yoğun aroması, kendine özgü kokusu ve yüksek kalitesi sayesinde tercih ediliyor. Tıbbi ve aromatik bitkiler arasında önemli bir yer tutan ıhlamur, çay olarak tüketilmesinin yanı sıra arıcılık faaliyetlerine sağladığı katkı ve kırsal ekonomiye sunduğu katma değerle de öne çıkıyor.
Hasat dönemi, coğrafi yapı ve rakıma bağlı olarak 2 ila 3 haftalık bir süreçte tamamlanırken, en kaliteli ürünün çiçeklerin açmaya başladığı ilk 3-4 günlük dönemde toplandığı belirtiliyor. Uzmanlar, çiçeklerin üçte ikisi açmışken ve kalan kısmı tomurcuk halindeyken yapılan hasadın ürün kalitesini artıracağını ifade ediyor. Hasat edilen ıhlamurun kalitesinin korunması amacıyla, doğrudan güneş ışığı almayan, gölge ve temiz hava sirkülasyonu olan alanlarda kurutulması gerektiği vurgulandı.
Düzce’nin nemli iklimi nedeniyle kurutma sürecinde oluşabilecek küflenme riskine karşı üreticilerin de dikkatli olmaları gerektiği belirtildi. Hasat programında bir konuşma yapan Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, Düzce’nin iklimi, orman varlığı ve doğal bitki çeşitliliği ile önemli bir tarımsal potansiyele sahip olduğunu vurguladı: "Ihlamur, bu potansiyelin önemli ürünlerinden biridir. Doğru zamanda yapılan hasat, hem ürün kalitesini artırıyor hem de sürdürülebilir üretime katkı sağlıyor. Üreticilerimizin emeğiyle toplanan Düzce ıhlamurunun katma değerinin artırılması ve tanıtılması için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Tüm üreticilerimize bol ve bereketli bir sezon diliyorum." Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, doğal ürünlerin korunması, sürdürülebilir şekilde değerlendirilmesi ve kırsal kalkınmaya katkı sağlanması amacıyla üreticilere yönelik bilgilendirme ve teknik destek çalışmalarının devam edeceğini bildiriyor.
DÜZCE MERKEZ'E BAĞLI GÜVEN KÖYÜ'NDE DOĞAL FLORANIN ÖNEMLİ ÜRÜNLERİNDEN BİRİ OLAN IHLAMURUN HASADI GERÇEKLEŞTİRİLDİ. KÖY HALKININ KATILIMIYLA YAPILAN HASAT PROGRAMINA DÜZCE VALİ YARDIMCISI ÖMER SAĞLAM, DÜZCE İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ ESRA UZUN VE TEKNİK PERSONEL DE KATILARAK ÜRETİCİLERLE BİRLİKTE HASAT YAPTI.
