Erzincan, arıcılığın kalbinde yer alıyor. Kentte yaklaşık bin 200 arıcı, 110 bin arılı kovana sahip olarak üretim yapıyor. Bu durum, sadece bal üretimi değil, aynı zamanda asırlardır süregelen bir geleneğin de yaşatıldığını gösteriyor. Erzincan'da bulunan Refahiye Balı, Tercan Balı ve Erzincan Geven Balı gibi coğrafi işaretli bal çeşitleri, bölgenin markası haline gelmiş durumda.
Organik bal üretimi artıyor
Son yıllarda organik bal üretiminin de yaygınlaşmasıyla birlikte, Erzincan'daki arıcılığı geliştirmek adına çeşitli çalışmalar sürdürülüyor. Kemah ilçesine bağlı Hakbilir köyü, 1905 yılından bu yana devam eden arıcılık geleneği ile dikkat çekiyor ve bu kültürel miras gelecek nesillere aktarılmaya çalışılıyor.
Üretime destekler devam ediyor
İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker ve Erzincan Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Rahmi Özendi, köyde Üstündağ ailesi ile birlikte yapılan bal hasadına katıldı. Üretici Fatih Üstündağ tarafından 400 kovanda üretilen organik geven balı da dikkat çekici özellikler taşıyor. Koçaker, arıcılığın Erzincan için önemli bir ekonomik faaliyet olduğunu vurgulayarak, arıcılara yönelik desteklerin süreceğini belirtti. Ayrıca, sadece bal üretiminin artmasının değil, propolis, polen ve arı sütü gibi katma değerli arı ürünlerinin üretiminin de yaygınlaştırılmasının hedeflendiğini ifade etti.
ERZİNCAN’IN YAYLALARINDA BAL BEREKETİ
