Erzincan'da koyun kırkma sezonu başladı
Sıcak yaz aylarının kendini iyice hissettirdiği Erzincan’da, sürü sahipleri küçükbaş hayvanların kırkımına başladı. Önceden toplanıp satılan yünler, son dönemlerde yeterince ilgi görmediği için genellikle çöpe atılıyor.
Koyunların sağlığı için kırkım önemi
Erzincan’ın küçükbaş hayvancılıkta önemli merkezlerinden biri olan Akyazı Mahallesi'nde, koyunların temizlenmesi, serinlemesi ve besicilikten elde edilen gelirin artırılması amacıyla yünlerin kırkılması sezonu başladı. Hayvan yetiştiricileri, kırkma işleminin küçükbaş hayvanların daha sağlıklı gelişmesine katkı sağladığını belirtiyor. Yaz mevsiminin sıcaklıklarının artmasıyla birlikte koyunların rahatlaması, et ve süt veriminin yükselmesi için yapılan kırkma işlemi, köylerde genellikle imece usulü ile gerçekleştiriliyor.
Yünlerin ticari değeri yok
Yetiştiriciler, kırkılan yünlerin yalnızca hayvan sahiplerinin yorgan ve yastık yapımında kullanıldığını, bunun dışında ticari anlamda bir katkı sağlamadığını ve genellikle çöpe atmak zorunda kaldıklarını ifade ediyorlar.
Küçükbaş hayvancılıkta deneyimli isimlerin görüşleri
Küçükbaş hayvancılık yaparak geçimini sağlayan Mahmut Demirol, koyunların kırkıldığında hem ferahladığını hem de gelişimlerine katkı sağladığını belirtirken, "Yıllardır hayvancılık mesleği ile uğraşıyorum. Şu an kırkım işlemi yapıyoruz. Yaz aylarında havanın sıcaklığı nedeniyle koyunları kırkıyoruz. Kuzular yaz mevsiminde iki defa kırkılıyor. Bunun sebebi ise, aşırı sıcaklardan dolayı yünün erken uzaması ve hayvanların terlemesidir. Kırktığımız koyunlar daha fazla gelişim gösteriyor" dedi.
Genç avukatın gözlemleri
Stajyer avukatlık yapan Serkan Beydili ise, kırkılan yünlerin çöpe atıldığını kaydetti. Beydili, "Kuzu kırkımı, kuzuların gelişmesi açısından önemli bir işlem, kuzuların gelişimini iki-üç kat artırdığı için bizler de kuzu kırkımı yapıyoruz. Yazın ve sonbahara doğru iki defa yapılıyor. Ancak kırdığımız yünleri maalesef çöpe atmak durumunda kalıyoruz. Eskiden yorgan ve yastık yapımında kullanılıyordu ama artık ticari bir katkısı yok" diyerek işin zorluklarına dikkat çekti.
SICAK YAZ AYLARININ KENDİNİ İYİCE HİSSETTİRDİĞİ ERZİNCAN’DA, SÜRÜ SAHİPLERİ KÜÇÜKBAŞ HAYVANLARIN KIRKIMINA BAŞLADI. ÖNCEDEN TOPLANIP SATILAN YÜNLER, SON DÖNEMLERDE YETERİNCE İLGİ GÖRMEDİĞİ İÇİN GENELLİKLE ÇÖPE ATILIYOR
