Kurban Bayramı hazırlıklarını sürdüren Hataylılar için gıda güvenliği ön planda tutuluyor; ekipler kent genelindeki işletmeleri mercek altına alarak bayram sofralarının sağlıklı ürünlerle donatılmasını hedefliyor.
Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde halk sağlığını gözetmek adına saha çalışmalarına hız verdi. 15 farklı ilçe müdürlüğünden gelen ekiplerin katılımıyla oluşturulan özel denetim timleri, gıda arz zincirinin her halkasını titizlikle inceliyor.
Bayram alışverişlerinin yoğunlaştığı noktalar odak merkezinde
Bayram döneminde tüketimin zirve yaptığı sektörler, denetimlerin ana rotasını oluşturuyor. Özellikle tatlı ve şekerleme üretimi yapan pastaneler, çerez satış noktaları, fırınlar ve kasaplar, hijyen standartları açısından sıkı bir kontrolden geçiriliyor. Ekipler, işletmelerin mevzuata uygunluğunu, üretim alanlarının temizliğini ve ürünlerin saklama koşullarını yerinde denetliyor.
Denetimler bayram boyunca sürecek
Sadece bayram öncesiyle sınırlı kalmayan bu çalışmalar, bayram süresince de kesintisiz devam edecek. Yetkililer, vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini garanti altına almak için sahadaki varlıklarını koruyacaklarını belirtirken, işletme sahiplerini de hijyen kurallarına tavizsiz uymaları konusunda uyardı. Hatay genelinde yürütülen bu kapsamlı süreç, bayramda yaşanabilecek olası gıda kaynaklı sorunların önüne geçmeyi amaçlıyor.
