Hatay İl Tarım ve Orman Müdürü Abdurrahman Türkmen başkanlığında gerçekleşen toplantıda, kentin önde gelen salça üreticileri bir araya geldi. Toplantının amacı, sektörün mevcut durumu ve geleceği üzerine değerlendirmelerde bulunmaktı.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nde düzenlenen sektörel değerlendirme toplantısına İl Müdür Yardımcısı Mehmet Emin Uzun ve Gıda ve Yem Şube Müdürü Mehmet Salih Çayır ile gıda mühendisi personeller de katıldı. Toplantıda, gıda güvenilirliği, taklit ve tağşişin önlenmesi gibi önemli konular gündeme geldi.
Sektördeki sorunlar ve çözüm önerileri:
Tüketicilerin güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimlerini artırmak amacıyla, üretim süreçlerinde mevzuata uygunluğun sağlanması ve sektör paydaşları arasında iş birliğinin güçlendirilmesi gerektiği vurgulandı. Üreticilerin karşılaştığı zorluklar üzerinde durularak, bu zorlukların üstesinden gelmek için iş birliği ve bilgi paylaşımının önemine dikkat çekildi.
Gıda güvenliği ve ambalajlama:
Toplantıda, ambalajlama ve etiketleme süreçleri de değerlendirildi. Üreticilerin bu konulara daha fazla dikkat etmeleri gerektiği ifade edilerek, tüketicilerin güveninin artırılması adına bu kalite standartlarının yükseltilmesi gerektiği belirtildi.
Sonuç olarak, Hatay'da yapılan bu sektör toplantısı, gıda güvenliği ve üretim kalitesinin artırılmasına yönelik önemli bir adım olarak değerlendirildi.
HATAY’DA SALÇA ÜRETİCİLERİNİN KATILIMIYLA GIDA GÜVENİLİRLİĞİ VE SEKTÖREL KONULARIN DEĞERLENDİRİLDİĞİ TOPLANTI GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
