Kayseri Büyükşehir Belediyesi, çevreci projeleriyle dikkat çekmeye devam ediyor. Bu kapsamda, belediyenin parklar, bulvarlar ve millet bahçesinde yetiştirdiği yaklaşık 250 bin lavanta bitkisinde hasat dönemi başlamış durumda. Bu lavantalar, şehir estetiğine katkı sağlarken, aynı zamanda ekonomik değeri yüksek ürünlere dönüştürülüyor.
Hasat süreci ve lavanta yağı üretimi:
Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Doğal Ürünler Bahçesi Rafine Tesisi, lavantaları damıtma yöntemleriyle sağlam kalitede lavanta yağına dönüştürüyor. Hasat çalışmaları, Alsancak Parkı, İnönü Parkları, Mimar Sinan Parkı ve tarihi Kayseri Mahallesi gibi pek çok bölgede gerçekleştirilmekte. Öte yandan, şehrin farklı noktalarında lavantaların çiçeklenme döneminde oluşturduğu mor renk cümbüşü, kentte estetik bir görünüm sunuyor.
Hedef: 40 litre saf lavanta yağı
Doğal Ürünler Bahçesi Sorumlusu Ziraat Teknikeri Ömer Coşgun, bu yılki hasattan 40 litre saf lavanta yağı üretmeyi hedeflediklerini belirtti. Coşgun, damıtma işleminin nasıl yapıldığını şu şekilde açıkladı: "Damıtma kazanımıza öncelikle 70 litre su ilave ediyor, ardından ortalama 18 ila 20 kilogram budanmış lavantayı kazana yerleştiriyoruz. Yaklaşık 96 santigrat derece sıcaklıkta iki saat kaynatarak saf lavanta yağını elde ediyoruz."
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, bu süreçte belediyenin desteklerinden bahsederek, yerel üretime katkı sağlanmasının önemine vurgu yaptı. Kent genelinde sürdürülen lavanta üretimi, bölgedeki çevre düzenlemesi ve peyzaj çalışmalarına değer katarken, doğal ürün üretimini destekleyerek yerel kalkınmaya da katkıda bulunuyor.
Büyükşehir Belediyesi'nin yürüttüğü bu projeler, şehrin yeşil dokusunu güçlendirmeye ve belediyecilik hizmetlerini daha da çeşitlendirmeye yönelik önemli adımlar olarak görülüyor. Çevre dostu uygulamalar, ekonomik değere dönüştürülen projelerle birleşerek hem şehir estetiğine hem de sürdürülebilir üretime katkı sunarak devam ediyor.
KAYSERİ BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ'NİN PARKLAR, BULVARLAR VE MİLLET BAHÇESİNDE YETİŞTİRDİĞİ YAKLAŞIK 250 BİN LAVANTA HASAT EDİLİYOR
